Tavuk Eti Azaldı, Yumurta Üretimi Rekor Artış Gösterdi!
Türkiye'de kümes hayvancılığına ilişkin mayıs ayı verileri açıklandı. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından yayımlanan istatistiklere göre, tavuk eti üretiminde geçen yılın aynı dönemine kıyasla belirgin bir düşüş yaşanırken, tavuk yumurtası üretimi ise güçlü artışını sürdürdü. Veriler, sektörde üretim kalemleri arasındaki farklı eğilimi ortaya koydu.
Haberin Özeti
- • TÜİK verilerine göre mayıs ayında tavuk eti üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 16,3 azaldı.
- • Tavuk yumurtası üretimi aynı dönemde yüzde 21,6 artarak 1 milyar 857 milyon 150 bin adede ulaştı.
- • Ocak-mayıs döneminde yumurta üretimi yükselirken, tavuk eti üretimi ve kesilen tavuk sayısında düşüş kaydedildi.
TÜİK'in paylaştığı verilere göre, mayıs ayında Türkiye genelinde 202 bin 336 ton tavuk eti üretildi. Bu miktar, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 16,3, nisan ayına göre ise yüzde 14,4 daha düşük gerçekleşti. Üretimde görülen gerileme, kesim rakamlarına da yansıdı. Mayıs ayında kesilen tavuk sayısı 108 milyon 65 bin olarak kaydedilirken, bu rakam yıllık bazda yüzde 16,8'lik düşüşe işaret etti.
Yumurta Üretiminde Artış Devam Ediyor
Tavuk yumurtası üretimi ise mayıs ayında yükselişini sürdürdü. Açıklanan istatistiklere göre üretim, bir önceki aya göre yüzde 0,7, geçen yılın aynı ayına göre ise yüzde 21,6 arttı. Bu dönemde Türkiye genelinde 1 milyar 857 milyon 150 bin adet tavuk yumurtası üretildi. Veriler, yumurta üretimindeki büyümenin tavuk eti üretimindeki düşüşten farklı bir seyir izlediğini ortaya koydu.
Beş Aylık Verilerde Farklı Eğilim Öne Çıktı
Yılın ilk beş ayını kapsayan ocak-mayıs dönemine ilişkin istatistikler de sektördeki genel tabloyu ortaya koydu. Buna göre, tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 18,1 artış gösterdi. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısında yüzde 1,1, tavuk eti üretiminde ise yüzde 2,2 oranında gerileme yaşandı. Açıklanan veriler, kümes hayvancılığı sektöründe üretim kalemleri arasında farklı bir performansın sürdüğünü gösterdi.
Bakmadan Geçme
