Malatya'da Kurutmalık Sezonu Başladı! Domates Ve Biber Fiyatları Cep Yakıyor

Pazarda domatesin kilogramı yaklaşık 30 liradan satılırken, biber fiyatları ise gün içerisinde değişiklik gösterebiliyor. Esnaf, ürün miktarının ve hale gelen malın durumunun fiyatları doğrudan etkilediğini belirtirken, vatandaşlar ise kışlık hazırlık için ayırdıkları bütçenin her geçen yıl daha fazla zorlandığını söylüyor.

Malatya’da Domates Fiyatı 30 Lira Seviyesinde

Pazarda domatesin kilogram fiyatının şu sıralarda 30 lira civarında olduğu belirtiliyor. Esnaf, birkaç hafta öncesine göre fiyatlarda bir miktar gerileme yaşandığını ifade ederken, salçalık domateslerin ise daha uygun fiyatlardan alıcı bulabildiğini söylüyor. Kışlık hazırlıkların başlamasıyla birlikte domates ve biber gibi ürünlere olan ilginin de yavaş yavaş arttığı belirtiliyor. Ancak fiyatların vatandaşın bütçesini zorlaması nedeniyle talebin henüz istenilen seviyeye ulaşmadığını söyleyen esnaf, gün içerisinde ürünlerin başında müşteri beklediklerini ifade ediyor. Kurutmalık ve salçalık hazırlığında alınacak ürün miktarı ise ailelerin büyüklüğüne göre değişiyor. Küçük ailelerin birkaç kilogramla ihtiyacını karşılayabildiği belirtilirken, daha kalabalık ailelerde yüzlerce kiloya ulaşan kışlık hazırlıkların yapıldığı dönemlerin artık geride kaldığı aktarılıyor.

Biber Fiyatı Gün İçinde Değişiyor

Kurutmalık biberin kilogram fiyatında ise hareketlilik dikkat çekiyor. Esnaf, bazı biberlerin 40 liradan satıldığını, bir gün önce fiyatın 50 liraya kadar çıktığını belirtiyor. Günün ilerleyen saatlerinde ürünün durumuna göre fiyatların 35-40 lira bandına kadar gerileyebildiği ifade ediliyor. Özellikle kurutmalık biberde kalite ve alım şeklinin fiyatı etkilediği belirtiliyor. Torbayla yapılan alımlarda kilogram fiyatı daha düşük seviyelere inerken, ürününü seçerek almak isteyen vatandaşların daha yüksek ücret ödemesi gerekiyor. Esnaf, geçmiş yıllarda ailelerin kurutmalık için çok daha yüksek miktarlarda ürün aldığını ancak bugün 5-10 kilogramlık alışverişlerin daha yaygın hale geldiğini belirtiyor. Bu durumun hem değişen nüfus yapısından hem de artan fiyatlardan kaynaklandığı ifade ediliyor.

Vatandaş Kışlık İçin Bütçe Ayırıyor

Kurutmalık sezonunun tam anlamıyla başlamasını bekleyen vatandaşlar ise şimdiden fiyat araştırmasına başladı. Önümüzdeki günlerde alışveriş yapacağını belirten vatandaşlar, fiyatların ucuz olmadığını ve kışlık hazırlık için ayrıca bütçe oluşturmak zorunda kaldıklarını söylüyor. Geçtiğimiz hafta alışveriş yaptığını belirten bir vatandaş, aldığı ürünleri kuruttuğunu ve hazırlıklarına devam ettiğini ifade ederek, kurutmalık alışverişi için yaklaşık bin liralık bir bütçe ayırdığını söyledi. Ancak bu bütçenin yalnızca sınırlı miktarda ürün almaya yettiğini dile getirdi. Bir başka vatandaş ise her yıl olduğu gibi bu yıl da kışlık hazırlık yapmayı planladığını belirtti. Ancak fiyatların mevcut seviyelerde kalması halinde birçok ailenin kurutmalık hazırlığını azaltmak ya da tamamen vazgeçmek zorunda kalabileceğini ifade etti.

Kurutmalık Yapmak Her Geçen Yıl Zorlaşıyor

Esnafın değerlendirmelerine göre Malatya’da kışlık hazırlık kültürü devam etse de vatandaşların satın aldığı ürün miktarında belirgin bir gerileme yaşanıyor. Geçmişte birkaç torba ürün alan ailelerin bugün daha küçük miktarlara yöneldiği belirtilirken, yüksek fiyatların tüketicinin kararlarını doğrudan etkilediği ifade ediliyor. Esnaf, özellikle biber fiyatlarının önümüzdeki günlerde yeniden yükselme ihtimalinin bulunduğunu belirtiyor. Ürün arzının azalması halinde fiyatların daha yukarı çıkabileceği dile getirilirken, vatandaşların da sezonun uygun fiyatlı dönemini yakalamaya çalıştığı görülüyor. Malatya’da kurutmalık sezonunun ilerleyen günlerde daha da hareketlenmesi beklenirken, domates ve biber fiyatlarının kışlık hazırlık yapacak ailelerin bütçesini ne ölçüde etkileyeceği merak konusu olmaya devam ediyor.