Türkiye'nin Un İhracatında O Ülkeye %110'luk Artış!
Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Başkanı Eren Günhan Ulusoy, Türkiye'nin un ihracat pazarlarında 2025 yılında yaşanan tarihi değişimi açıkladı. 10 yıldır dünya un ihracat şampiyonluğunu elinde bulunduran Türkiye'nin en büyük pazarı, Irak'taki sert daralmanın ardından Suriye oldu.
Türkiye’nin Suriye’ye yönelik un ihracatı, 2025 yılında bir önceki yıla oranla %110’luk bir artış göstererek 650 bin tona ulaştı. Eren Günhan Ulusoy, daha önce aylık 20-30 bin ton seviyesinde seyreden dış satımın 60-70 bin ton bandına çıktığını belirtti. Bu yükselişle birlikte Suriye, 20 yıldır Türkiye'nin bir numaralı un pazarı olan Irak'ın yerini almış oldu. Sadece 2026 yılı Ocak ayında bölgeye 52 bin ton un sevkiyatı yapıldı.
Irak Pazarında Sert Düşüş, Globalde Daralma
Irak pazarında yaşanan daralmaya dikkat çeken Ulusoy, 2024’te bu ülkeye yapılan 920 bin tonluk ihracatın 360 bin tona gerilediğini ifade etti. Öte yandan; zirai don, kuraklık ve ithalat düzenlemeleri nedeniyle Türkiye'nin toplam un ihracatı 2025 yılında 2,4 milyon ton seviyesinde gerçekleşti. Türkiye, yıllık 32 milyon tonluk kapasitesine karşın 15 milyon ton üretim yaparak küresel un ticaretinden %23 pay almaya devam ediyor.
Bölgesel Tedarik Zinciri ve Lojistik Avantaj
Güneydoğu Anadolu’daki üreticilerin Suriye ile adeta "şehirlerarası ticaret" yapar gibi yoğun bir çalışma yürüttüğünü belirten Ulusoy, Türkiye’nin sadece unda değil, genel gıda sektöründe de Suriye için vazgeçilmez bir tedarikçi olduğunu vurguladı. Bu ticari ivmenin 2026 yılında da artarak sürmesi bekleniyor.
Buğday Rekoltesinde Yağış Umudu: %20 Artış Beklentisi
Geçtiğimiz yıl düşük yağış nedeniyle düşen buğday rekoltesinin, 2026 sezonunda yeniden yükselişe geçeceği öngörülüyor. Ocak ve Şubat aylarındaki yağışların topraktaki nem oranını geçen yıla göre %30 artırdığını kaydeden Ulusoy, "Buğday üretiminin 2025'e göre en az yüzde 20 artarak 20 milyon tonun üzerine çıkmasını bekliyoruz" dedi. Hava şartlarının uygun gitmesi durumunda, 22,5 milyon tonluk tarihi rekorun yeniden zorlanabileceği ifade edildi.
Bakmadan Geçme
