Türkiye'nin Kuruyemişçileri Bu Köye Akın Ediyor
Edirne'nin İpsala ilçesine bağlı Karaağaç köyünde, devletin bedelsiz kiraya verdiği 2 bin dekar arazide ceviz hasadı başladı. Üreticiler, bu yılki verimin geçen yıla göre daha iyi olduğunu belirtiyor.
Karaağaç’ta Ceviz Sezonu Açıldı
Edirne’nin İpsala ilçesine bağlı Karaağaç köyünde, ceviz üretimi için tahsis edilen 2 bin dekar alanda hasat dönemi başladı. Devlet tarafından 49 yıllığına bedelsiz olarak kiraya verilen bu arazilerde, yöre halkı ceviz üretimini imece usulüyle sürdürüyor. Ağaçlardan silkeleme makineleriyle düşürülen cevizler, kadın ve erkek işçilerin ortak çalışmasıyla toplanıyor. Ardından soyma ve kurutma makinelerinde işlenen ürünler satışa hazır hale getiriliyor.
Toptan ve Perakende Satış Beklentisi
Üretici Tanju Özgür, ceviz fiyatlarının henüz netleşmediğini ancak toptan satışta kilogram başına 240–260 TL, perakende satışta ise 290–310 TL aralığında beklenti olduğunu ifade etti. Geçtiğimiz yıl ürünlerinin bir kısmını Ankara’ya gönderdiklerini belirten Özgür, bu sezon İstanbul, Ankara ve Tekirdağ gibi illerden kuruyemişçi ve tüccarların köye gelmeye başladığını söyledi. Ürünlerin yaklaşık yüzde 30–40’ı perakende olarak değerlendirilirken, kalan kısmı toptan satışa sunuluyor.
Chandler Türü Cevizler Tercih Ediliyor
Köyde yaklaşık 2 bin 500 dekar alanda ceviz üretimi yapıldığını belirten Özgür, ağaçların yaşlarının 2 ila 25 yıl arasında değiştiğini ve toplamda 400–500 ton civarında ürün elde ettiklerini aktardı. Ceviz üretiminin köyde geçim kaynağı haline geldiğini vurgulayan Özgür, üretimin büyük ölçüde Chandler cinsi cevizlerle yapıldığını söyledi. Bu türün hastalıklara dayanıklı ve yüksek verimli olması nedeniyle tercih edildiğini belirtti.
Bakmadan Geçme
