TKDK Desteğiyle Malatya Dahil 20 İle Ceviz Sevkiyatı
Tokatlı girişimci Mustafa Bilal Özmen, TKDK desteğiyle kurduğu ceviz işleme tesisinde ürettiği coğrafi işaretli cevizleri Malatya başta olmak üzere Türkiye'nin 20 farklı iline ulaştırıyor.
TKDK Desteğiyle Yatırım
Tokat’ta kuruyemiş sektöründe faaliyet gösteren Mustafa Bilal Özmen, 2021 yılında Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu’na (TKDK) başvurarak 3,9 milyon lira destek aldı. Destek, 2022’de revize edilerek 4,5 milyon liraya çıkarıldı. Özmen, bu kaynakla kurduğu tesiste yeşil kabuklu cevizleri işleyerek satışa sundu.
Organize Sanayi’de Kurulan Tesis
2020 yılında Tokat Organize Sanayi Bölgesi’nde 5 bin metrekarelik alanda faaliyete başlayan işletme, Avrupa Birliği projesi kapsamında ceviz işleme tesisini hayata geçirdi. Makine ve inşaat yatırımları yaklaşık 9 ayda tamamlandı ve tesis 2022’de üretime başladı.
Artan Kapasite
İlk etapta 100-150 ton ceviz işleme kapasitesine sahip olan tesis, ilerleyen yıllarda 200-250 ton seviyesine ulaştı. Özmen, pandemi döneminde birçok işletmenin zorluk yaşadığı süreçte TKDK desteğinin kendileri için önemli bir güç olduğunu vurguladı.
Malatya’ya da Gönderiliyor
Üretilen cevizlerin coğrafi işaretli olduğunu belirten Özmen, ürünlerin Amasya, Sivas, Samsun, Erzincan, Malatya, Gaziantep, Afyon, Ankara ve Çorum’un da aralarında bulunduğu 20 farklı ile gönderildiğini söyledi. İstanbul’da da satış noktalarında Tokat cevizinin yer aldığını ifade etti.
Üretim Süreci
Üreticiden yeşil kabuklu olarak alınan cevizler tesiste kabuklarından ayrıştırılıyor, kurutma ünitelerinde kurutuluyor ve kalibrasyon işlemlerinden geçiriliyor. Çuvallı şekilde sevk edilen ürünler Türkiye’nin farklı bölgelerine ulaştırılıyor. İşletme ayrıca ceviz kırımı için yeni bir bölüm ekleyerek üretim çeşitliliğini artırdı.
Bakmadan Geçme
