- Haberler
- Güncel
- Tarlalardan Dev Rekor Çıktı! Tanesini Görenler Gözlerine Inanamıyor Tırlarla Kapışılıyor
Tarlalardan Dev Rekor Çıktı! Tanesini Görenler Gözlerine Inanamıyor Tırlarla Kapışılıyor
Doğu Anadolu'nun bereketli topraklarında yetişen ve boyutlarıyla görenleri hayrete düşüren tescilli lezzet, tarlalardan toplanarak yola çıkarıldı. Devasa ağırlıklarına rağmen kağıt gibi incecik yapraklarıyla mutfakların vazgeçilmezi olan bu ürün için Türkiye'nin dört bir yanından gelen alıcılar adeta tırlarla sıraya girdi.
Haberin Özeti
- • Erzurum'un Aziziye ilçesine bağlı Söğütlü Mahallesi'nde üretilen ve ağırlığı 45 kilogramı bulan dünyaca ünlü Söğütlü lahanasının hasadı başladı.
- • Yılda yaklaşık 1 milyon adet yetiştirilen bu ince yapraklı ve organik lahanalar, Bursa başta olmak üzere Türkiye'nin dört bir yanına tırlarla sevk ediliyor. Devasa boyutlarına rağmen dolmalık kalitesi ve lezzetiyle dikkat çeken ürünler, tanesi 100 ile 200 TL arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor.
Erzurum’un Aziziye ilçesine bağlı kırsal Söğütlü Mahallesi, bölgenin tarımsal üretim merkezi olma unvanını bu yıl da korudu. Her sezon yaklaşık 1 milyon adet dikimi gerçekleştirilen ünlü Söğütlü lahanasında hasat zamanının gelmesiyle birlikte tarlalarda hummalı bir çalışma başladı. Toplanan kaliteli ürünler Doğu ve Güneydoğu Anadolu ile Karadeniz başta olmak üzere Marmara'ya kadar uzanan geniş bir coğrafyaya tırlara yüklenerek ulaştırılıyor. Doğal kaynak sularıyla ve organikle özdeş yöntemlerle yetiştirilen bu lezzet, kısa sürede Türkiye genelinde aranan bir marka haline geldi.
Ağırlığı Devasa Yaprağı Kağıt Gibi İnce
Söğütlü lahanasını muadillerinden ayıran en büyük özellik, heybetli görüntüsüne rağmen sahip olduğu zarif yapısı olarak öne çıkıyor. Çapı 45 santimetreye, ağırlığı ise inanılmaz bir şekilde 45 kilograma kadar ulaşabilen bu devasa lahanalar, tanesi 100 ile 200 lira arasındaki uygun fiyatlarla alıcı buluyor. İncecik yaprak dokusu sayesinde özellikle lezzetli lahana dolması hazırlamak isteyen ev hanımlarının ve restoranların ilk tercihi olurken; turşu, salata ve sıcak tencere yemeklerinde de eşsiz bir tat sunuyor.
Batı İllerinden Erzurum'a Lojistik Akını
Mahallede yetişen ürünlerin ünü sınırları aşarken, Bursa gibi büyükşehirlerden gelen tüccarlar tarladan direkt alım yapabilmek için bölgeye akın ediyor. Lahanayı satın almak için Bursa'dan gelen alıcılar, kağıt inceliğindeki yaprağı sebebiyle sarmasının içindeki etin dahi dışarıdan fark edildiğini belirterek ürünün kalitesini övüyor. Organik üretim süreçleri ve yüksek C vitamini değeriyle dikkat çeken dev lahanalar, tarlada kalmadan Türkiye'nin dört bir yanındaki pazar tezgahlarında yerini alıyor.
Bakmadan Geçme
