Sivas'ın Geçim Kaynağı Nedir?

Geniş Arazilere Dayalı Zengin Üretim Yelpazesi

Sivas’ın toplam yüzölçümünün yaklaşık yüzde 40’ı tarımsal faaliyetlere ayrılmış durumdadır. Tarla bitkileri üretimi, ilin tarımsal faaliyetlerinde önemli yer tutarken; buğday ve arpa, üretim hacmi bakımından başı çekmektedir. 2022 yılı verilerine göre tahıl üretiminde yüzde 21,3’lük artış kaydedilmiş, buğday üretimi 19,8 milyon tona, arpa üretimi ise 8,5 milyon tona ulaşmıştır. Nohut, mercimek gibi baklagiller de yüksek verimle yetiştirilmekte, bu ürünler hem iç piyasada tüketilmekte hem de ihracata yönlendirilmektedir.

Sebze üretimi ise bir önceki yıla göre hafif bir düşüş göstermiştir. Özellikle domates üretiminde yüzde 0,7’lik bir azalma kaydedilirken, salatalık ve hıyar üretiminde artış görülmüştür. Meyve üretimi de çeşitlilik göstermekte olup elma, armut, ayva ve erik gibi meyveler yetiştirilmektedir. Tarımsal ürün çeşitliliğini artırmak amacıyla endemik ve tıbbi aromatik bitkilere yönelik teşvikler de devam etmektedir.

Patates Üretiminde Türkiye’nin Öncü İli

Sivas, özellikle tohumluk patates üretimi konusunda Türkiye genelinde önemli bir konuma sahiptir. 2022 yılında 18 bin dekar alanda tohumluk patates ekimi yapılmış, 75 bin ton sertifikalı tohumluk üretimi hedeflenmiştir. Bunun yanında yemeklik patates üretimi de 72 bin dekarlık alanda gerçekleştirilmiş ve 370 bin tonluk üretimle tamamlanmıştır. İlde gerçekleştirilen patates üretimi hem ekonomik getirisi yüksek hem de diğer bölgelere sağlanan sertifikalı tohum desteği sayesinde stratejik bir öneme sahiptir.

Tohumluk üretim sayesinde hastalıktan arındırılmış, verimi yüksek patateslerin diğer üreticilere ulaştırılması sağlanırken; bu durum hem bölgesel kalkınmayı destekliyor hem de ülke genelindeki verimi olumlu etkiliyor. Sivas’ın iklimsel koşulları ve toprak yapısı, patatesin hem nitelikli hem de sağlıklı yetişmesine olanak tanıyor.

Hayvancılıkta Geniş Meralarla Güçlü Bir Potansiyel

Sivas, yalnızca tarım değil; aynı zamanda hayvancılıkta da güçlü bir merkez olarak öne çıkıyor. Coğrafi yapısı gereği geniş mera ve yaylalara sahip olan il, küçükbaş ve büyükbaş hayvancılığın yaygın olduğu bölgelerden biridir. Yaklaşık 745 bin küçükbaş ve 415 bin büyükbaş hayvan varlığıyla Sivas, Anadolu’nun en önemli hayvancılık merkezlerinden biri olma özelliğini sürdürüyor.

Hayvancılık genellikle aile işletmeleri temelinde yürütülmekte olup, mera hayvancılığı başı çekmektedir. Koyun ve keçi yetiştiriciliği geleneksel olarak önemli bir gelir kaynağıdır. Ayrıca hindi, kaz, tavuk ve balık üretimi de desteklenmektedir. Özellikle yerli ırkların korunmasına yönelik projeler kapsamında Akıncı Türkmen atları gibi kültürel değer taşıyan türlerin yetiştiriciliği de desteklenmektedir.

Arıcılık ve Biyoçeşitlilik: Sivas’ın Doğal Zenginliği

Sivas, zengin bitki örtüsü ve florası sayesinde arıcılık faaliyetleri açısından da öne çıkan bir ildir. Yaklaşık 300 bin arılı kovana ev sahipliği yapan il, çiçek balı üretiminde Türkiye birincisi, bal üretimi sıralamasında ise dördüncü sırada yer almaktadır. Zara, Hafik, Divriği ve İmranlı gibi ilçelerde arıcılık yoğun olarak yapılmakta, bölgenin yüksek rakımlı yaylaları ve endemik bitki çeşitliliği sayesinde kaliteli bal üretimi sağlanmaktadır.

Sivas’ta 443’ü endemik olmak üzere 2 binin üzerinde bitki türü bulunmaktadır. Bu çeşitlilik, yalnızca bal üretimi açısından değil; aynı zamanda biyoçeşitlilik ve ekosistem dengesi açısından da çok büyük bir değer sunmaktadır. Arıcılık hem ekonomik hem de çevresel sürdürülebilirlik açısından desteklenmeye devam etmektedir.

Sivas, sahip olduğu tarım arazileri, hayvancılığa uygun coğrafyası ve doğal zenginlikleri ile Türkiye'nin gıda üretiminde kritik rol oynamaktadır. Her yıl gelişen üretim teknikleri, artan verimlilik ve çeşitlilikle birlikte, il tarım ve hayvancılıkta güçlü bir merkez olma kimliğini daha da pekiştirmektedir.

Kaynak: Zeki Ersin Yıldırım