Sezon Bereketi Tezgahlara Yansıdı: Fiyatlar 60 TL'ye Kadar Geriledi!

Yeni av döneminin 1 Eylül tarihi itibarıyla start almasıyla birlikte Karadeniz sularına açılan balıkçılar ağlarını tam kapasite doldurarak limanlara dönmeyi sürdürüyor. Sezonun ilk günlerinde fahiş fiyatlarla tezgahta yerini alan deniz ürünleri, son günlerde yaşanan av bolluğu sayesinde gözle görülür bir ucuzlama sürecine girdi. Denizdeki bu yoğun hareketlilik hem avlanan balıkçı esnafını hem de sofrasına taze balık koymak isteyen bölge halkını oldukça memnun ediyor. Özellikle Bartın ve çevresinde yer alan kıyı kentlerinde balık tezgahlarındaki hareketlilik günün ilk saatlerinden itibaren en üst seviyeye ulaşıyor.

Ağlara takılan miktar arttıkça fiyat etiketlerinde yaşanan gerileme, yerel pazarlara adeta bayram havası getirdi. Av sezonunun hemen başında tanesi 200 TL seviyelerinden alıcı bulan dev palamutlar, denizlerin cömert davranmasıyla birlikte aşamalı olarak geri çekildi. Piyasadaki bu düşüş trendi, tüketicilerin balık haline ve semt pazarlarına olan ilgisini katlayarak artırdı. Karadenizli balıkçılar, hava şartlarının böyle seyretmesi durumunda önümüzdeki haftalarda da bolluğun artarak devam edeceğini tahmin ettiklerini ifade ediyor.

Bartın Tezgahlarında Yaşanan Fiyat Rekabeti Tüketiciye Yansıdı

Bartın genelinde balıkçılık yapan esnaflar arasında başlayan tatlı rekabet, deniz ürünlerinin etiketlerine doğrudan indirim olarak yansıdı. Kent merkezinde uzun süre 125 TL ile 100 TL bandında seyreden palamut fiyatları, rekabet ortamının kızışmasıyla birlikte çok daha makul seviyelere geriledi. Esnafların maliyetleri düşürmek ve sürümden kazanmak amacıyla başlattığı fiyat indirimleri, şehirdeki gıda alışverişinin merkezini değişime uğrattı. Karadenizden çıkan bol miktardaki balık, kentteki tüm satış noktalarında büyük bir canlılığın yaşanmasına zemin hazırladı.

Özellikle Kemerköprü Mahallesi sınırları içerisinde bulunan Davut Fırıncıoğlu Caddesindeki kapalı pazaryeri, son yılların en kalabalık günlerinden birini tecrübe etti. Bölgede hizmet veren balıkçı tezgahlarından birinin palamudun tanesini 60 TL seviyesine kadar düşürmesi, pazar alanında adeta bir alışveriş dalgası yarattı. İndirimli satış kararının ardından tezgahların önünde uzun kuyruklar oluşurken, esnaf müşterilerin taleplerine yetişebilmek için yoğun bir mesai harcadı. Palamut stoklarının hızla tükenmesi üzerine balıkçılar limanlardan yeni sevkiyatlar talep etmek zorunda kaldı.

Uygun Fiyatı Duyan Vatandaşlar Pazaryerine Akın Etti

Kampanyalı satış haberinin kulaktan kulağa ve sosyal ağlar üzerinden süratle yayılması üzerine, pazaryerinden geçen yüzlerce vatandaş balık tezgahına yöneldi. Etiket üzerindeki 60 TL rakamını gören kent sakinleri, poşetlerini çok sayıda balıkla doldurarak bu fırsatı değerlendirmek istedi. Satışların inanılmaz bir ivme kazandığı pazarda, taze deniz ürünleri kısa süre içerisinde adeta kapış kapış satıldı. Kaliteli ve taze proteine son derece uygun koşullarda ulaşan bölge halkı, tezgahların önünde uzun süre beklemeyi göze alarak alışverişini tamamladı.

Yaşanan bu yoğunluk karşısında memnuniyetlerini dile getiren vatandaşlar, son dönemde yaşanan ekonomik şartlar göz önüne alındığında bu fiyatların son derece bütçe dostu olduğunu vurguladı. Uzun süredir balık tüketmekte zorlandıklarını belirten tüketiciler, yaşanan bu fiyat düşüşü sayesinde ailece bol bol taze palamut yeme imkanına kavuştuklarını ifade etti. Kent sakinleri, bu tür indirimlerin tüm av sezonu boyunca sürmesini ve diğer balık türlerinde de benzer fiyat gerilemelerinin yaşanmasını temenni ettiklerini dile getirdi.

Karadenizde Av Bolluğunun Sezon Boyunca Sürmesi Bekleniyor

Deniz biyologları ve su ürünleri uzmanları, Karadenizdeki su sıcaklığının ve akıntı durumunun balık popülasyonu için oldukça elverişli seyrettiğini belirtiyor. Sezonun ilk haftalarında yakalanan bu yüksek av rakamları, önümüzdeki aylarda hamsi ve çinekop gibi diğer popüler türlerin de tezgahta uygun fiyata yer alabileceğinin sinyallerini veriyor. Balıkçılar da denizin bu yıl son derece verimli olduğunu ve tuttukları ürünleri doğrudan halka en ucuz şekilde ulaştırmaktan mutluluk duyduklarını aktarıyor.

Bölgedeki balık hali yetkilileri, palamut avındaki bereketin önümüzdeki günlerde de sürmesi durumunda fiyatların %10,0 ile %15,0 oranında daha da gerileyebileceğini tahmin ediyor. Balık tüketiminin halk sağlığı açısından taşıdığı kritik öneme değinen yetkililer, kırmızı et ve tavuk etine kıyasla balığın şu an en ekonomik protein kaynağı haline geldiğini vurguluyor. Tezgahların önündeki hareketliliğin önümüzdeki haftalarda yeni avlanma alanlarının açılmasıyla birlikte artarak devam etmesi bekleniyor.