Meyve Suyunda Yeni Dönem: Fonksiyonel ve Katkısız Ürünlere Talep Patlaması

Yetişkinler İçin Fonksiyonel ve Enerji Veren İçecekler Öne Çıkıyor

Araştırmaya göre yetişkin tüketiciler, özellikle günün ikinci yarısında yaşanan enerji düşüşünü dengeleyebilecek ürünlere yöneliyor. Doğal ve organik içerikler, katkı maddesi bulunmayan formüller ve bağışıklığı güçlendiren vitaminlerle desteklenmiş meyve suları, bu grupta tercih sebebi oluyor. Uzmanlar, fonksiyonel içeceklerin yalnızca sağlık trendi değil, aynı zamanda yetişkinlerin günlük yaşam kalitesini artıran bir ihtiyaç haline geldiğini vurguluyor.

Gençler Çeşitlilik ve Eğlenceli Tatlar Peşinde

Genç tüketiciler için meyve suyu yalnızca bir içecek değil, aynı zamanda sosyal yaşamın bir parçası. Araştırma, gençlerin farklı aromalar ve yenilikçi tatlara yöneldiğini ortaya koydu. Okul ya da iş sonrası içilen serinletici ve tatlı içecekler, gençler için bir ödül niteliği taşıyor. Ürün çeşitliliği, raflarda bulunabilirlik ve güvenilir markalar, bu grubun kararlarını şekillendiren başlıca etkenler arasında yer alıyor.

Çocuklar İçin Besleyici ve Doyurucu Seçenekler

Çocukların meyve suyu tüketiminde en önemli zaman diliminin “atıştırmalık saatleri” olduğu belirlendi. Lezzetin yanı sıra doyuruculuk ve besleyicilik, ebeveynlerin seçimlerinde kritik rol oynuyor. Ekstra vitamin ve minerallerle desteklenmiş, yüzde 100 doğal içerikli ürünler çocukların sağlıklı gelişimi için ön plana çıkıyor. Bu da üreticilerin çocuklara özel ürün gamı geliştirmesini zorunlu kılıyor.

Tetra Pak’tan Üreticilere Stratejik Çağrı

Etkinlikte konuşan Tetra Pak Avrupa, Orta Doğu ve Afrika Pazarlama Direktörü Julia Sotera, farklı tüketici gruplarının beklentilerini karşılayan markaların sektörde öne çıkacağını belirtti. Sotera, “Türkiye’de 70 yılı aşkın süredir gıda işleme ve paketleme çözümleri sunuyoruz. Amacımız gıdayı her yerde güvenli ve erişilebilir hale getirmek. Yenilikçi ve çevreye duyarlı çözümlerimizle meyve suyu üreticilerini desteklemeye devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.

Sektör İçin Yol Haritası Belirlendi

Meyve Suyu Endüstrisi Derneği’nin (MEYED) ev sahipliğinde gerçekleşen zirve, üretici ve yatırımcıları bir araya getirerek sektöre yön verecek fikirlerin paylaşılmasına imkan tanıdı. Katılımcılar, sürdürülebilir üretim modellerinden fonksiyonel ürün geliştirmeye kadar pek çok alanda iş birliği fırsatlarını değerlendirdi. Zirvede öne çıkan en önemli nokta ise, tüketici beklentilerinin giderek daha fazla sağlıklı, doğal ve fonksiyonel ürünlere kayması oldu.

Kaynak: Zeki Ersin Yıldırım