Malatya'nın Son Kalaycısı Direnişini Bahçede Sürdürüyor
Darende'nin Heyiketeği Mahallesi'nde yaşayan 60 yaşındaki Duran Kubat, yarım asra yaklaşan kalaycılık mesleğini evinin bahçesinde kurduğu küçük atölyede sürdürmeye devam ediyor. Rezerv alan kararı nedeniyle çarşıdaki işyerini boşaltmak zorunda kalan Kubat'a konteyner çarşıda dükkân tahsis edildi. Ancak kalaycılık için uygun olmayan bu alanda yalnızca mutfak eşyası satışı yapılabildiği için üretime evinde devam etme kararı aldı.
Geleneksel Meslek Üç Kuşaktır Yaşatılıyor
Kalaycılığı dedesinden ve babasından öğrendiğini belirten Kubat, mesleğin inceliklerini oğullarına da aktardığını ifade etti. “Ömrüm yettiği kadar müşterilerime hizmet vermeye devam edeceğim, oğullarıma da öğretiyorum,” diyen Kubat, bakır eşyaların Malatya merkez, Hekimhan, Kuluncak ve Sivas’ın Gürün ilçesinden bile gönderildiğini belirtti. İlerleyen dönemde bahçedeki atölyesini daha modern hale getirmeyi planladığını da sözlerine ekledi.
Kalaylama Süreciyle Bakır Kaplar Yeniden Hayat Buluyor
Bakırın ısıyı eşit şekilde dağıttığını ve yemeklere lezzet kattığını vurgulayan Kubat, kalaylama sürecini şu sözlerle anlattı: “İstanbul’dan aldığımız malzemelerle, zamanla kararan veya paslanan bakır kapların yüzeyini önce güzelce temizleyip zımparalıyoruz. Daha sonra erittiğimiz kalayı fırça veya pamuk yardımıyla sıcak bakır yüzeye sürüyoruz. Bu işlemle bakır kaplar yeniden parlak, hijyenik ve kullanılabilir hale geliyor.”
Bakmadan Geçme
