Malatya Darende'nin Meşhur Kavunu Tezgâhlarda Yerini Aldı!
Malatya'nın Darende ilçesinde yetişen Irmaklı kavunu, kendine has aromasıyla tezgâhlarda yoğun ilgi görüyor. Kilosu 30-40 liradan satılan kavunun kışlık çeşidi ise samanlıklarda muhafaza edilerek soğuk havalarda da sofralara taşınıyor.
Haberin Özeti
- • Irmaklı kavunu, Darende pazarında kilogramı 30-40 liradan tüketiciyle buluşuyor.
- • Kışlık olarak ayrılan kavunlar samanlıkta muhafaza edilerek soğuk aylarda da tüketiliyor.
- • Irmaklı’da kavunun yanı sıra çok sayıda sebze ve meyve yetiştirilerek çevre mahallelerin ihtiyaçlarına da katkı sağlanıyor.
Malatya’nın Darende ilçesinde tarımsal üretimin önemli merkezlerinden Irmaklı Mahallesi’nde yetiştirilen kavunlar, kendine özgü aromasıyla tüketicilerin ilgisini çekiyor. Yaz döneminde hasat edilerek pazarlara gönderilen ürünün kışlık çeşidi ise özel yöntemle muhafaza edilerek aylar sonra da tüketilebiliyor.
Irmaklı Kavunu Darende Pazarında İlgi Görüyor
Darende’ye bağlı Irmaklı Mahallesi’nde üretilen kavunlar, ağustos ayıyla birlikte tezgâhlarda görülmeye başlıyor. Bölgedeki ailelerin geçim kaynakları arasında yer alan tarımsal üretimde kavunun önemli bir yeri bulunurken, ürün özellikle kendine has tadıyla öne çıkıyor. Hasadın ardından Darende pazarına getirilen kavunlar burada tüketiciyle buluşuyor. Irmaklı kavunu, bölge dışında da bilinirken üreticiler, ürünün lezzetinde mahallenin toprak ve su özelliklerinin etkili olduğunu düşünüyor.
Kışlık Kavun Samanlıkta Muhafaza Ediliyor
Irmaklı’da yetiştirilen kavunun dikkat çeken özelliklerinden biri de kışlık olarak ayrılan ürünlerin uzun süre saklanabilmesi. Hasat döneminde seçilen kavunlar samanlıkta, samanların üzerine yerleştirilerek bekletiliyor. Bu süreçte olgunlaşan ürünler, soğuk aylarda tüketilmek üzere yeniden sofralara geliyor. Üreticilerden Mustafa Yılmaz, kavunun ağustos ayında satışa çıktığını, kışlık çeşidin ise uygun koşullarda bekletildikten sonra tüketildiğini belirtiyor. Yılmaz, bu yöntemin hem ürünün kış aylarına taşınmasını sağladığını hem de üretici açısından ekonomik değer oluşturduğunu ifade ediyor.
Kilosu 30-40 Liradan Satılıyor
Irmaklı’da sebze ve meyve yetiştiriciliği yapan üreticiler, ürünlerini Darende pazarında satışa sunuyor. Üretici Fazlı Alkan, mahallenin tarımsal üretim açısından ilçe için önemli bir noktada bulunduğunu belirterek, tezgâhlarda birçok ürünün Irmaklı’dan geldiğini söylüyor. Alkan’ın verdiği bilgiye göre Irmaklı kavununun kilogram fiyatı 30 ile 40 lira arasında değişiyor. Bölgeye özgü damak tadıyla tüketiciden talep gören kavunun yanı sıra mahallede domates, biber, salatalık, bakla, ıspanak, soğan ve patates gibi çok sayıda ürün de yetiştiriliyor.
Darende’nin Sebze İhtiyacına Katkı Sağlıyor
Irmaklı’da yapılan üretim yalnızca mahalleyle sınırlı kalmıyor. Çevredeki mahallelerin sebze ihtiyacının karşılanmasında da bölgedeki üreticilerin önemli bir payı bulunuyor. Barındır Mahallesi Muhtarı Selahattin Memur, Irmaklı’da yetiştirilen ürünlerin çevre yerleşimlerde de tercih edildiğini belirterek, bölgenin kendine özgü bir lezzete sahip olduğunu ifade ediyor. Memur, Irmaklı’nın tarımsal üretimde Darende’nin önemli merkezlerinden biri olduğunu vurgularken, özellikle kavunun mahalleyle özdeşleştiğine dikkat çekiyor.
Bakmadan Geçme
