Malatya'dan Yüksekova'ya Taşınan Umut

Antioksidan Zengini Siyah Domates, Sağlık İçin Alternatif Ürün Olarak Öne Çıkıyor

Siyah domates, içerdiği yüksek antioksidan seviyesiyle biliniyor. Bu özelliği sayesinde kansere karşı koruyucu etki sunduğu düşünülüyor. Göz alıcı koyu mor-siyaha çalan rengiyle klasik domateslerden farklı olan bu ürün, Türkiye’de henüz yaygın değil. Ancak sağlık bilincinin artmasıyla birlikte taleplerin yükselmesi, üretimin önemini daha da artırıyor.

Safire Güneç’in başlattığı üretim çalışmaları, siyah domatesin iklim koşullarına olan uyumunun da test edildiği bir süreç haline geldi. Yüksek rakımlı ve karasal iklimin hakim olduğu Yüksekova'da bu özel türün yetiştirilebilmesi, ürünün geniş bölgelerde ekilebilir olduğunu gösteriyor. Uzmanlar, özellikle bağışıklık sistemini güçlendirmeye yönelik beslenme alışkanlıklarında siyah domatesin tercih edilebileceğini belirtiyor.

Kadın Girişimciden İlham Veren Başarı: Yerel Tarıma Yeni Bir Soluk

Güllüce Mahallesi’nde yaşayan Safire Güneç, siyah domates üretimine duyduğu ilgiyi bir adım öteye taşıyarak geçen yıl fide temin edip kendi bahçesinde ekim yaptı. Üretim alanı küçük olmasına rağmen bu girişim, yerel medya ve çevresindeki insanlar tarafından ilgiyle karşılandı. Güneç’in eşi Yılmaz Güneç de bu yıl üretime katılarak eşine destek verdi.

Aile fertlerinin birlikte yürüttüğü bu üretim süreci, bölgedeki diğer kadınlara da örnek teşkil ediyor. Kadınların tarımsal üretimde aktif rol alması, hem ekonomik bağımsızlıklarını kazanmaları hem de yerel ekonomiye katkı sunmaları açısından büyük önem taşıyor. Bu gibi girişimler aynı zamanda yöre halkının alternatif tarım ürünleriyle tanışmasını sağlıyor.

Alternatif Tarımın Yaygınlaşması İçin Çağrı: Destekler Şart

Yılmaz Güneç, siyah domatesin Yüksekova gibi bölgelerde ekonomik kalkınmaya katkı sunabileceğini vurgulayarak, üretimin desteklenmesi gerektiğine dikkat çekti. Özellikle bireysel çabalarla yürütülen bu tarz üretimlerin kurumsal destekler ve tarım teşvikleriyle büyütülmesi gerektiğini dile getiren Güneç, siyah domatesin yaygınlaştırılması durumunda yerel üreticiler için önemli bir gelir kapısı oluşturabileceğini söyledi.

Güneç ailesi, üretim süreçlerinde birçok zorlukla karşılaştıklarını fakat bu sürecin sonunda üründen elde ettikleri verimle umutlandıklarını ifade etti. Kuraklık, iklim değişikliği ve tarımsal girdi maliyetleri gibi faktörlerin üretimi zorlaştırdığına dikkat çeken çift, yerel ve merkezi yönetimlerin bu tarz küçük ölçekli üreticilere daha fazla destek sunması gerektiğini savunuyor.

Yüksekova'da Tarımda Yeni Bir Dönem Başlıyor

Yüksekova’nın sert doğasında yeşeren siyah domates, tarımda alternatif ürünlerin de başarıyla yetiştirilebileceğini gösterdi. Bölge için yeni olan bu ürün, hem sağlıklı yaşam bilinciyle örtüşen bir gıda maddesi hem de kırsal kalkınmayı hedefleyen üretim modellerinin somut bir örneği olarak öne çıkıyor.

Malatya’dan gelen fidelerle başlayan bu hikâye, girişimcilik ruhuyla birleşince yalnızca bir tarım denemesi olmaktan çıkıp toplumsal faydaya dönüşüyor. Kadın üreticilerin cesareti, bölgesel dayanışmanın gücü ve alternatif tarıma olan ihtiyaç birleşince, ortaya umut veren bir tablo çıkıyor. Yüksekova’nın tarım haritası değişirken, bu dönüşüm sürecine desteklerin artması bekleniyor.

Kaynak: Zeki Ersin Yıldırım