Malatya'da Kayısı Çekirdeği Lüks Oldu
Malatya'da nisan ayında yaşanan zirai don, başta kayısı olmak üzere birçok ürüne büyük zarar verdi. Türkiye'nin kayısı başkenti olarak bilinen şehirde, bu yıl hasat neredeyse tamamen yok oldu.
Kayısı Çekirdeğinde Rekor Fiyatlar
Kayısı çekirdeği, normal şartlarda Malatya’nın en çok tüketilen ve ihraç edilen ürünlerinden biri. Ancak bu yıl ürün olmayınca geçen sezondan kalan stoklar piyasaya sürüldü. Esnafın verdiği bilgilere göre toptancı fiyatı 400 TL’ye çıkarken, tezgâhlarda 550-600 TL bandına ulaştı. Vatandaş, bu rakamları görünce kayısı çekirdeğini almak yerine alternatif kuruyemişlere yönelmeye başladı. Özellikle fındık ve badem, fiyat açısından kayısı çekirdeğiyle yarışır hale geldi.
Stokçular Piyasayı Olumsuz Etkiliyor
Malatya’daki esnaflar, stokçuların sektörü olumsuz etkilediğini dile getiriyor. Geçen yıldan elinde ürün kalanların bu çekirdekleri fahiş fiyatlarla sattığı, bu nedenle piyasada dengesiz bir tablo oluştuğu belirtiliyor. Esnafa göre, bu durum yalnızca tüketiciyi değil, aynı zamanda kayısıya dayalı ticareti de zora sokuyor. Kayısı çekirdeğinin lüks bir ürün haline gelmesi, hem üreticinin hem de alıcının zararına bir tablo ortaya çıkarıyor.
Vatandaş Alternatif Ürünlere Yöneliyor
Yüksek fiyatlar nedeniyle kayısı çekirdeği tüketimi ciddi şekilde azaldı. Vatandaş, aynı paraya daha fazla miktarda fındık veya badem alabildiği için tercihini bu ürünlerden yana kullanıyor. Kuruyemişçilerin de ifade ettiği gibi, kayısı çekirdeği artık alım gücü yüksek kesim dışında birçok kişi için ulaşılması zor bir ürün haline geldi. Bu durum Malatya’nın tarımsal ürün çeşitliliğine darbe vururken, bölge halkının ekonomik zorluklarını da artırıyor.
Kayısının Yokluğu Ekonomiyi Sarsıyor
Kayısı sadece Malatya için değil, Türkiye’nin tarım ihracatı için de stratejik bir ürün. Her yıl binlerce ton kayısı ihraç edilerek ülke ekonomisine katkı sağlanıyor. Ancak bu yıl yaşanan zirai don nedeniyle hem iç piyasada ürün bulunamıyor hem de dış ticarette sorunlar yaşanıyor. Kayısıdan elde edilen çekirdeğin yüksek fiyatlara ulaşması, hem üretim zincirini hem de tüketim alışkanlıklarını değiştirmiş durumda.
Kaynak: Zeki Ersin Yıldırım
Bakmadan Geçme
