Malatya'da Gıda Güvenliği İçin Yerli Patent
İnönü Üniversitesi'nin Malatya Teknokent'te yürüttüğü TÜBİTAK destekli AR-GE projesiyle, gıda analizlerinde kullanılan analitik aflatoksin standart maddesi yerli olarak üretildi. Patentle tescillenen ürün, Türkiye'nin dışa bağımlılığını azaltacak.
Malatya Teknokent’te Gıda Analizine Yerli Çözüm
İnönü Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Murat Yılmaztekin’in yürütücülüğünde, Malatya Teknokent’te geliştirilen AR-GE projesiyle gıda ve yemlerdeki zararlı mikotoksinleri belirlemede kullanılan analitik aflatoksin standart maddesi yerli olarak üretildi. TÜBİTAK BiGG tohum öncesi yatırım desteğiyle hayata geçirilen proje, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “Analitik aflatoksin standart maddesi üretim yöntemi” başlığıyla tescillendi.
45 Milyon Dolarlık İthalata Alternatif
Yılmaztekin, gıda biyoteknolojisi alanında 1,5 yıldır yürüttükleri çalışmayla, tamamı yurt dışından ithal edilen referans maddelerin yerli üretimini başardıklarını belirtti. Türkiye’de kamu ve özel sektöre ait yaklaşık 150 laboratuvarda yılda 1 milyonun üzerinde gıda ve yem numunesi analiz ediliyor. Bu analizlerde kullanılan maddelerin ithalatı, yıllık yaklaşık 45 milyon dolarlık bir maliyet oluşturuyor.
Küresel Pazara Açılan Yerli Üretim
Mikotoksinlerin insan ve hayvan sağlığı açısından ciddi riskler taşıdığını vurgulayan Yılmaztekin, bu bileşiklerin izlenmesinin uluslararası mevzuatlar ve Türk Gıda Kodeksi kapsamında zorunlu olduğunu ifade etti. Küresel pazarda mikotoksin ölçümünde kullanılan referans maddelerin 2023’te 1,2 milyar dolarlık hacme ulaştığını, 2033’e kadar bu rakamın 2,5 milyar dolara çıkmasının beklendiğini aktardı.
Ürün Kullanıma Hazır, Seri Üretim Başlıyor
Laboratuvar ortamında başarıyla üretilen sıvı ve toz formdaki standart maddeler, sertifikasyon sürecinin ardından piyasaya sunulacak. İlk etapta 300 adetlik stok hazırlandı. Yılmaztekin, Türkiye’nin ihtiyacını karşılayacak kapasitede üretim yapabileceklerini belirterek, TÜBİTAK’tan alınacak destekle üretim hattının yenileneceğini ve gerekli cihazların temin edilerek seri üretime geçileceğini açıkladı.
Teknogirişim Rozeti ile Tescillendi
Malatya Teknokent Genel Müdürü Doç. Dr. Hasan Yılmaz, yerli üretimi önemsediklerini belirterek, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından projeye “Teknogirişim Rozeti” verildiğini duyurdu. Bu rozet, yenilikçi, sürdürülebilir ve ölçeklenebilir AR-GE projelerine verilen belge niteliği taşıyor. Teknokent olarak bu tür projelere destek vermeye devam ettiklerini ifade etti.
Bakmadan Geçme
