Malatya'da Depremin Ardından Tezgâhıyla Hayata Tutundu
6 Şubat depreminde evini kaybeden Aynur Gündoğdu, Darende Ulupınar'da açtığı tezgâhında süt mısırı ve organik ürünlerle geçimini sağlıyor. Gündoğdu'nun tezgâhı, hem yöresel lezzetleri hem de yaşam mücadelesini bir araya getiriyor.
Konteynerde Yaşam, Tezgâhta Direniş
Darende ilçesi Ulupınar Mahallesi’nde 10 yıldır tezgâh açan 45 yaşındaki Aynur Gündoğdu’nun hayatı, azim ve mücadeleyle örülü. 6 Şubat depreminde evini kaybeden Gündoğdu, konteynerde yaşamını sürdürürken, üç aylık mevsimlik iş olarak açtığı tezgâhında süt mısırı, alıç ve yöresel ürünler satıyor.
“Oğlum üniversitede okuyor, ona destek olmaya çalışıyorum. Henüz evlerimiz teslim edilmedi ama umudumuz var” diyen Gündoğdu, yaşadığı zorluklara rağmen üretmeye devam ediyor.
Süt Mısırıyla Ün Kazandı
Tezgâhının en çok ilgi gören ürünü süt mısırı. Gündoğdu, “İstanbul’dan, Almanya’dan gelenler bile uğruyor. Günlük 2 ila 5 çuval arasında satış yapıyoruz” diyerek ürünlerinin gördüğü ilgiyi aktarıyor. Şeker mısır da tezgâhın sevilen ürünleri arasında yer alıyor.
Dağlardan Alıç, Tezgâhta Şifa
Gündoğdu, dağlardan topladığı alıçları da satışa sunuyor. “Kilosunu 50-100 liradan veriyoruz. Yılda 400-500 kilo satıyoruz. Sirke ve turşu yapımında kullanılıyor, kalbe iyi geliyor” sözleriyle ürünün kullanım alanlarını anlatıyor.
Tezgâhı Bir Hikâyeye Dönüştü
Közde çay ve ev yapımı lezzetlerle donattığı tezgâhı, Ulupınar’da hem bir lezzet noktası hem de bir yaşam hikâyesi sunuyor. Aynur Gündoğdu’nun tezgâhı, ziyaretçilerine sadece yöresel tatlar değil, aynı zamanda bir kadının direnişini ve umudunu da taşıyor.
Bakmadan Geçme
