Malatya'da Coğrafi İşaretli Akçadağ Armudu Hasadı Başladı

Üretimde Zirai Don Etkisi

Üreticiler, bu yıl armut ağaçlarının iyi verim vermesine karşın rekoltede düşüş yaşandığını belirtiyor. Bunun en önemli nedeni, ilkbaharda etkili olan zirai don. Büyükköy Mahallesi’nde üretim yapan çiftçilerden Ramazan Şahin, yaklaşık 5 dönümlük arazide armut yetiştirdiklerini ve bu yıl 8 ila 10 tonluk ürün beklediklerini söyledi. Ancak yaşanan don nedeniyle, beklentilerin altında kalan üretim taleplerin karşılanmasında zorluk yaratıyor. Şahin, hasadın yaklaşık iki hafta süreceğini ve ürünlerin kilogramının 70 TL’den satışa sunulduğunu dile getirdi.

Kayısı Zararını Armutla Telafi Çabası

Malatya, kayısıyla dünyaca ünlü bir kent olsa da son yıllarda kayısı üretiminde yaşanan zararlardan dolayı çiftçiler alternatif ürünlere yönelmeye başladı. Akçadağ armudu, bu süreçte üreticiler için önemli bir gelir kapısı haline geldi. Ramazan Şahin, kayısıda uğradıkları kayıpları armut üretimiyle telafi etmeye çalıştıklarını belirterek, Akçadağ armuduna olan ilginin kendilerini memnun ettiğini söyledi. Özellikle iç pazarda artan talep, üreticilerin bu özel ürüne yönelimini daha da güçlendiriyor.

Kış Aylarında Geleneksel Lezzet: Kurutulmuş Armut

Bölgede üretilen armutların bir kısmı taze tüketimin yanı sıra kurutularak da değerlendiriliyor. Üreticilerden Osman Toktaş, hasat edilen armutların geleneksel yöntemlerle kurutulduğunu ve kış aylarında sofraların vazgeçilmezi haline geldiğini aktardı. Kurutulmuş armut, hem uzun süre dayanıklılığıyla hem de besin değerini korumasıyla dikkat çekiyor. Bu yöntem, yüzyıllardır bölge halkının sürdürdüğü bir gelenek olarak günümüzde de devam ediyor.

Ekonomiye ve Kültüre Katkı Sağlayan Bir Ürün

Coğrafi işaretli Akçadağ armudu, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda bölge ekonomisine sağladığı katkıyla da önem taşıyor. Yüksek rakımda yetiştirilmesi, iklim koşullarının farklılığı ve özel aromasıyla diğer armut türlerinden ayrılan bu meyve, Malatya’nın tarımsal çeşitliliğine önemli bir değer katıyor. Üreticiler, her yıl artan talebe rağmen rekolte düşüklüğü nedeniyle sınırlı miktarda ürün sunabiliyor. Bu da Akçadağ armudunu hem ekonomik hem de kültürel açıdan daha değerli hale getiriyor.

Malatya’nın Akçadağ ilçesinde başlayan armut hasadı, hem bölge halkı için önemli bir geçim kaynağı hem de gastronomi dünyasında özel bir lezzet olarak öne çıkıyor.

Kaynak: Zeki Ersin Yıldırım