Kış Soğuklarına Karşı Doğal Enerji Kaynağı: Pekmez ve Geleneksel Besinlerle Direncinizi Artırın

Kuruyemişler ve Baklagiller Enerji Deposu

Uzman Diyetisyen Betül Merd, kış aylarında vücut direncini desteklemede yalnızca pekmezin değil, kuru baklagiller ve kuruyemişlerin de büyük rol oynadığını ifade etti. Kuru baklagillerin içerdikleri kompleks karbonhidratlar sayesinde uzun süreli tokluk sağladığını belirten Merd, bu sayede vücudun enerji ihtiyacının daha dengeli karşılandığını söyledi.

Kuruyemişlerin ise hem bağışıklık sistemini güçlendirdiğini hem de içerdiği sağlıklı yağ asitleri sayesinde vücutta sıcaklık hissini artırdığını vurguladı. Fındık, ceviz, badem gibi kuruyemişler, özellikle soğuk havalarda ara öğünlerde tercih edildiğinde hem sağlıklı bir atıştırmalık sunuyor hem de enerji açığını kapatıyor. Bu besinler, kış aylarında metabolizmayı destekleyen önemli doğal kaynaklar arasında yer alıyor.

Baharatların Isıtıcı Etkisi Göz Ardı Edilmemeli

Kış beslenmesinde baharatların yeri de bir o kadar önemli. Zencefil, tarçın ve karabiber gibi baharatlar, kan dolaşımını hızlandırarak vücudun ısınmasına yardımcı oluyor. Betül Merd, bu baharatların aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirdiğini, solunum yollarını rahatlattığını ve soğuk algınlığına karşı koruyucu etkiler sunduğunu belirtti.

Özellikle tarçınlı süt veya zencefilli bitki çayları, akşam saatlerinde tüketildiğinde vücut ısısını artırarak daha rahat bir uyku ortamı oluşturabiliyor. Bu tür doğal ısıtıcılar, kışın soğuk havalarda yapay yöntemlere başvurmadan sağlıklı bir şekilde vücut sıcaklığını dengelemeye yardımcı oluyor.

Sıcak Çorbalar ve Bitki Çayları Kış Sofralarının Vazgeçilmezi

Kış aylarında sofraların olmazsa olmazı sıcak çorbalar ve bitki çayları, hem vücut ısısını korumada hem de sıvı ihtiyacını karşılamada önemli bir rol üstleniyor. Diyetisyen Merd, özellikle günün ilk öğününde içilen çorbanın mideyi rahatlatırken, gün boyunca da vücuda sıcaklık sağladığını ifade etti.

Bitki çaylarının ise antioksidan içerikleriyle bağışıklık sistemine katkı sunduğunu söyleyen Merd, adaçayı, ıhlamur, kuşburnu ve zencefil çaylarının kış aylarında düzenli olarak tüketilmesini önerdi. Bu içeceklerin hem boğazı yumuşattığını hem de gün boyu iç ısıyı artırarak kişiyi soğuklara karşı daha dayanıklı hale getirdiğini vurguladı.

Kış Beslenmesinde Geleneksel Lezzetlerin Gücü

Pekmez, kuru baklagiller, kuruyemişler, baharatlar ve sıcak içecekler; kış aylarında hem enerji ihtiyacını karşılayan hem de vücut direncini güçlendiren önemli besinler arasında yer alıyor. Betül Merd, modern beslenme alışkanlıklarıyla bu geleneksel lezzetlerin birleştirilmesinin, hem sağlıklı kalmak hem de kış mevsimini daha konforlu geçirmek açısından ideal bir yöntem olduğunu belirtti.

Soğuk havalarda üşümeyi önlemenin yalnızca kalın kıyafetlerle mümkün olmadığını vurgulayan Merd, doğru beslenmenin en az kıyafet kadar önemli olduğuna dikkat çekti. Vücuda enerji sağlayan, bağışıklığı destekleyen ve iç ısıyı artıran besinlerin düzenli tüketimi, kış mevsimini sağlıklı ve zinde bir şekilde atlatmanın anahtarı olarak öne çıkıyor.

Kaynak: Zeki Ersin Yıldırım