Gözlerinize İnanamayacaksınız: Yoğurtun İçinden Neler Çıktı

Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan Yeni İfşa Listesi: Skandal Ortaya Çıktı

Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehdit eden ürünleri tespit etmek amacıyla yürüttüğü denetimler sonucunda yeni bir ifşa listesi yayımladı. Liste, tüketiciler arasında büyük yankı uyandırdı. Denetimler kapsamında incelenen bir yoğurt markasında, ürünün içeriğinde bulunmaması gereken bitkisel yağ ve nişasta tespit edildi. Bu durum, hem sektör temsilcileri hem de tüketiciler arasında büyük tepki topladı.
Bakanlık yetkilileri, taklit ve tağşişe karşı mücadelede sıfır tolerans politikası uyguladıklarını belirterek, gıda güvenliğini tehdit eden hiçbir işletmeye göz yumulmayacağını vurguladı. Açıklamada, “Vatandaşlarımızın sağlığı bizim için her şeyden önce gelir. Gıda güvenliğini korumak amacıyla ülke genelinde denetimler aralıksız sürecek” ifadelerine yer verildi.

Yoğurt Skandalı: Bitkisel Yağ ve Nişasta Tespit Edildi

Yapılan denetimlerde, “Endamoğlu” markasına ait bir yoğurt ürününde laboratuvar analizleri sonucunda bitkisel yağ ve nişasta kalıntılarına rastlandı. Bu tür maddeler, geleneksel yoğurt üretiminde bulunmaması gerekirken, üretim maliyetlerini düşürmek amacıyla bazı firmalar tarafından hileli şekilde kullanılabiliyor.
Uzmanlar, bitkisel yağ ve nişasta eklenen yoğurtların besin değerinin düşebileceğini, hatta bazı tüketicilerde sindirim sorunları veya alerjik reaksiyonlara neden olabileceğini belirtiyor. Bakanlık, söz konusu firmanın ürünlerini “taklit ve tağşiş yapıldığı” gerekçesiyle kamuoyuna duyurdu.
Tüketiciler, bakanlığın internet sitesi üzerinden düzenli olarak güncellenen ifşa listesine ulaşarak, hangi firmaların güvenilir olmadığını öğrenebiliyor. Bu sayede vatandaşların daha bilinçli alışveriş yapması amaçlanıyor.

Gıda Güvenliği Denetimleri Aralıksız Devam Ediyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye genelinde yürütülen gıda güvenliği denetimlerini sıkılaştırdı. Denetimler hem üretim tesislerinde hem de satış noktalarında eş zamanlı olarak yapılıyor. Laboratuvar analizlerinde gıda ürünlerinin kimyasal, mikrobiyolojik ve fiziksel özellikleri inceleniyor.
Son dönemde süt ve süt ürünleri, zeytinyağı, et, bal ve baharat kategorilerinde yapılan testlerde de çeşitli usulsüzlükler tespit edildi. Bakanlık, özellikle tüketiciyi yanıltan, etikette yer almayan bileşenlerin kullanıldığı ürünlere karşı yaptırımların artırılacağını açıkladı.
Gıda Denetimi Daire Başkanlığı yetkilileri, “Hiçbir şekilde vatandaşın sağlığıyla oynanmasına izin vermeyeceğiz. Denetimler sadece şehir merkezlerinde değil, kırsal üretim tesislerinde de yoğun şekilde sürdürülüyor” dedi.

Uzmanlardan Sağlık Uyarısı: “Hileli Ürünler Risk Taşıyor”

Beslenme ve gıda güvenliği uzmanları, taklit ve tağşiş yapılan ürünlerin uzun vadede ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği uyarısında bulundu. Bitkisel yağların ve nişastanın süt ürünlerinde kullanılması, sindirim sistemini olumsuz etkileyebilir ve çocuklarda besin yetersizliğine neden olabilir.
Uzman Diyetisyen Ayşe Çakır, “Gerçek yoğurt, sadece süt ve maya ile üretilir. İçeriğinde nişasta, bitkisel yağ ya da katkı maddesi bulunmamalıdır. Bu tür ürünlerin tüketilmesi, bağışıklık sistemi üzerinde olumsuz etki yaratabilir” dedi.
Ayrıca uzmanlar, market alışverişlerinde ürün etiketlerinin mutlaka dikkatle incelenmesi gerektiğini belirtiyor. Üretim yeri, son kullanma tarihi ve içerik bilgisi bulunmayan ürünlerin satın alınmaması, halk sağlığı açısından büyük önem taşıyor.

Vatandaşlara Uyarı: Etiketleri Dikkatle Okuyun

Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşlara özellikle ambalajlı ürünler konusunda dikkatli olmaları çağrısında bulundu. Bakanlık açıklamasında, “Tüketiciler etiketleri kontrol etmeli, üretici bilgisi bulunmayan veya kaynağı belirsiz ürünlerden uzak durmalıdır” denildi.
Açıkta satılan süt ve süt ürünlerinin de sağlık açısından risk taşıdığına dikkat çeken uzmanlar, yalnızca güvenilir markaların tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. Ayrıca bakanlık, tüketicilerin şüpheli gördükleri ürünleri “Alo 174 Gıda Hattı” üzerinden bildirmelerinin önemine değindi.
Tüketici dernekleri de son ifşa listesinin ardından kamuoyuna uyarıda bulundu. Dernek temsilcileri, “Gıda hilesi sadece ekonomik bir problem değil, aynı zamanda ciddi bir halk sağlığı sorunudur. Denetimlerin daha da sıklaştırılması gerekiyor” açıklamasında bulundu.

Denetimler Sıkılaşacak, Yeni Liste Yolda

Bakanlık yetkilileri, bu tür olayların tekrarlanmaması için kontrollerin yıl sonuna kadar artırılacağını duyurdu. Türkiye genelinde binlerce gıda işletmesinin üretim zinciri mercek altına alınacak. Özellikle süt ürünleri ve et ürünleri, öncelikli denetim kategorisinde yer alacak.
Yeni ifşa listesinin önümüzdeki aylarda yayımlanması bekleniyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, “Gıda güvenliği konusunda vatandaşlarımızın yanında olmaya devam edeceğiz. Hile yapan firmalarla mücadelemiz kararlılıkla sürecek” açıklamasını yaptı.
Yoğurtta bitkisel yağ ve nişasta skandalı, tüketicilerin bilinçli alışverişin önemini bir kez daha hatırlatırken, denetimlerin ülke genelinde artarak devam edeceği bildirildi.

Kaynak: Zeki Ersin Yıldırım