Darende'de Geleneksel Üretim Yüzleri Güldürdü
Malatya'nın Darende ilçesine bağlı Gökyar Mahallesi'nde bölgeye özgü Gökyar lahanasında hasat dönemi başladı. Yıllardır geleneksel yöntemlerle ve ata tohumlarıyla yetiştirilen bu özel ürün, hem yerel pazarda hem de Türkiye'nin farklı illerinde yoğun ilgi görüyor.
Ata Tohumuyla Doğal Üretim
Gökyar Mahallesi'nde üreticiler, lahanacılığı bir miras olarak sürdürüyor. Ürünlerin tamamı ilaçsız ve doğal yöntemlerle yetiştiriliyor. Üreticiler, fideyi kendileri hazırlıyor ve ata tohumlarını kullanarak geleneksel tarım tekniklerini yaşatıyor. Bu yılki hasat, üreticilerin beklentilerini karşılayarak verimli geçti.
Tane ile Satış, Türkiye Genelinde Gönderim
Gökyar lahanası, büyüklüğüne göre tane başına 50 TL ile 200 TL arasında değişen fiyatlarla satışa sunuluyor. Ürünler Darende pazarında yerel halkla buluşurken, İstanbul, Ankara, Adana gibi büyükşehirlere de gönderim yapılıyor. Lahana, özellikle turşu ve sarma yapımında tercih ediliyor.
Lezzetiyle Fark Yaratıyor
Üreticiler, Gökyar lahanasının kendine has lezzeti ve aromasıyla diğer çeşitlerden ayrıldığını belirtiyor. Kaliteli tohumlardan elde edilen fidelerle üretim yapılırken, kilo ile değil tane ile satış yapılması da ürünün değerini ortaya koyuyor. İlk kez deneyen tüketicilerin tekrar sipariş verdiği ifade ediliyor.
Tüketiciden Tam Not
Sivas'tan gelen bir müşteri, her yıl annesinin isteği üzerine Darende'ye gelerek Gökyar lahanası aldığını ve çevresine tavsiye ettiğini belirtti. Bir diğer tüketici ise Gökyar Mahallesi'nin bu özel lahanasıyla tanındığını, ürünün turşu ve sarma gibi yemeklerde mükemmel sonuç verdiğini dile getirdi.
Bakmadan Geçme
