Darende'de Doğal Ürünlere İlgi Yeniden Artıyor
Darende'de yaklaşık 30 yıldır aktarlık yapan Bayram Bağcı, doğal ürünlere yönelimin yeniden arttığını belirterek kış aylarında bitkisel karışımlar ve pekmez çeşitlerine ilginin yoğunlaştığını söyledi.
Darende’de uzun yıllardır aktarlık yapan Bayram Bağcı, doğal gaz kullanımının yaygınlaşmasıyla birlikte evlerde kaynatılan şifalı bitkilerin zamanla unutulduğunu ifade etti. Buna rağmen son yıllarda doğal ve sağlıklı yaşama yönelimin yeniden güç kazandığını dile getirdi.
Kış Aylarında Bitkisel Ürünlere Talep Artıyor
Bağcı, grip ve soğuk algınlığına karşı özellikle kış döneminde doğal ürünlere ilginin yükseldiğini belirtti. Kuşburnu, çeşitli bitki çayları ve pekmezlerin hâlen önemli destekleyici ürünler olarak tüketildiğini söyledi. Dededen babadan gelen mesleği üçüncü kuşak olarak sürdürdüklerini aktaran Bağcı, bağışıklığı güçlendirmeye yönelik doğal karışımların yoğun talep gördüğünü ifade etti.
Özel Karışımlar ve Pekmez Çeşitleri Öne Çıkıyor
Ihlamur, karanfil, zerdaçal, zencefil, tarçın ve havlucandan oluşan karışımların vücudu zinde tutmaya yardımcı olduğunu belirten Bağcı, bu ürünlerin nefes yolu rahatsızlıklarında da destekleyici olarak tercih edildiğini söyledi. Harnup, dut ve üzüm pekmezlerinin yanı sıra tahinin de kış aylarında beslenme düzeninde yer alması gerektiğini vurguladı.
Darende’nin Doğal Bitki Zenginliği İlgi Görüyor
Bağcı, Darende’de doğal beslenme kültürünün güçlü olduğunu, bölgede çok sayıda şifalı bitkinin yetiştiğini ifade etti. Vatandaşların bu ürünleri hem kendilerinin topladığını hem de aktarlardan temin ettiğini belirtti. Kuşburnunun yörede vazgeçilmez bir ürün olduğunu, çay olarak tüketildiği gibi marmelat yapımında da kullanıldığını söyledi.
Teknoloji Kullanımı Doğal Ürün Tüketimini Etkiledi
Geçmişte soba üzerinde kaynatılan bitki karışımlarının sosyal yaşamın bir parçası olduğunu hatırlatan Bağcı, doğal gazın yaygınlaşması ve teknolojik alışkanlıkların artmasıyla bu geleneklerin geri planda kaldığını ifade etti.
Doğal Ürünlere Yönelim Yeniden Güçleniyor
Beslenme kaynaklı hastalıkların artmasının doğal ve organik ürünlere yönelimi hızlandırdığını belirten Bağcı, kimyasal ürünlerden uzak durma eğiliminin güçlendiğini söyledi. Bitkilerin bilinçli ve doğru şekilde kullanıldığında önemli faydalar sağladığını, bu farkındalığın doğal ürünlere olan ilgiyi artırdığını dile getirdi.
