- Haberler
- Malatya
- Bayram Sofralarına Kadın Eli Değiyor: Malatya'nın Geleneksel Tatlılarında Sipariş Rekoru!
Bayram Sofralarına Kadın Eli Değiyor: Malatya'nın Geleneksel Tatlılarında Sipariş Rekoru!
Malatya'nın geleneksel mutfak kültürünü yaşatan Battalgazi Belediyesi Kadın Kooperatifi, yaklaşan Ramazan Bayramı öncesinde üretim kapasitesini en üst seviyeye çıkardı. Bayram sofralarının vazgeçilmezi olan el açması tatlılar için kolları sıvayan kadınlar, artan yoğun sipariş talebini karşılamak amacıyla hummalı bir çalışma yürütüyor.
Kooperatif bünyesinde bir araya gelen kadın üreticiler, hijyen standartlarından taviz vermeden bayram hazırlıklarını sürdürüyor. Hamur açma aşamasından şerbetin kıvamına kadar her detayla bizzat ilgilenen ekipler; baklava, kadayıf ve bölgeye özgü yöresel tatlıları geleneksel yöntemlerle hazırlıyor. Üretim sürecindeki her aşama büyük bir titizlikle yürütülürken, ürünlerin bayram sabahına kadar sofralara taze ve zamanında ulaştırılması hedefleniyor.
Kadın Emeği Ekonomiye Dönüşüyor
Bayram öncesi yaşanan bu talep artışı, kooperatif çatısı altında çalışan kadınların aile ekonomisine olan katkısını da güçlendiriyor. Mutfak kültürünü korurken aynı zamanda istihdama dahil olan kadınlar, gün boyu süren üretim mesaisiyle el emeği ürünlerini vatandaşlarla buluşturuyor. Kooperatif yetkilileri, siparişlerin yetişmesi için planlı bir takvim dahilinde çalışıldığını ve üretim bandının tam kapasiteyle faaliyette olduğunu bildirdi.
Sipariş Hattı ve Satış Noktaları
Geleneksel bayram lezzetlerine ulaşmak isteyen vatandaşlar için satış noktaları da aktif olarak hizmet veriyor. Gazi Parkı içerisinde ve Kışla Caddesi’ndeki Saat Kulesi karşısında bulunan satış mağazalarında hazırlıklar devam ederken; siparişlerin 0552 956 95 39 numaralı hat üzerinden de oluşturulabildiği kaydedildi. Bayram sürecince devam edecek olan bu yoğun üretimle hem kadın emeği görünür kılınıyor hem de doğal ürünlere olan erişim kolaylaşıyor.
Bakmadan Geçme
