Balık Pazarında Tarihi Satış! 3,2 milyon Dolara Satıldı
Tokyo'daki Toyosu balık pazarında düzenlenen yeni yıl müzayedesinde 243 kilogramlık mavi yüzgeçli orkinos 510 milyon yen (yaklaşık 3,2 milyon dolar) bedelle satılarak tarihe geçti.
2026 yılının ilk açık artırmasında, “Sushi Zanmai” restoran zincirinin sahibi Kiyoshi Kimura en yüksek teklifi vererek balığı satın aldı. “Orkinos Kralı” olarak bilinen Kimura, böylece 2019’da kırdığı 334 milyon yenlik (2,1 milyon dolar) eski rekorunu da geride bıraktı.
Oma Orkinosunun Önemi
Japonya’nın kuzeyindeki Oma açıklarında avlanan bu özel orkinos, ülkenin en kaliteli türlerinden biri olarak biliniyor. Yapılan hesaplamalara göre balığın kilogram fiyatı 2,1 milyon yene (yaklaşık 13 bin 360 dolar) denk geliyor.
Kültürel Anlamı
Yeni yılın ilk satışları Japon kültüründe şans ve bereketin simgesi kabul ediliyor. Bu nedenle alıcılar, balığın gerçek değerinin üzerinde teklifler vererek hem uğur getirmesini hem de pazarlama açısından avantaj sağlamayı hedefliyor.
Restoranlarda Sunum ve Koruma Çabaları
Müzayedenin ardından dev orkinos Sushi Zanmai restoranına taşındı. Kimura, balığın mümkün olduğunca çok kişi tarafından tadılabilmesi için menüde normal fiyatlarla servis edileceğini açıkladı.
Mavi yüzgeçli orkinos popülasyonu geçmişte aşırı avlanma ve iklim değişikliği nedeniyle tehdit altındayken, son yıllarda yürütülen uluslararası koruma çalışmaları sayesinde stokların toparlanmaya başladığı belirtiliyor.
Bakmadan Geçme
