Türk Hamsisine Dünyadan Dev Talep! Tam 20 Ülke Sırada Bekliyor
Türkiye'nin deniz ürünleri sektörü, küresel pazarlarda adından söz ettirmeye devam ediyor. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan ve Karadeniz ile özdeşleşen hamsi, sınırları aşarak yabancı tüketicilerin sofralarında başköşeye yerleşti. Yılın ilk beş aylık sürecinde gerçekleştirilen dış satım operasyonları, balıkçılık sektörünün yüzünü güldüren bir tabloyu ortaya koydu. Ocak ile mayıs ayları arasında yapılan deniz ürünleri ihracatı, ülke ekonomisine 7 milyon doları aşan çok ciddi bir döviz girdisi sağladı.
Denizlerdeki bereketin ihracat koridorlarına taşınmasıyla birlikte, Türk hamsisine en yoğun talebin Avrupa kıtasından geldiği görüldü. Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Selçuk İskender, geride kalan beş aylık zaman diliminde toplamda 2 bin 662 tonluk bir hacme ulaşıldığını açıkladı. Küresel ölçekte tam 20 farklı ülkenin limanlarına ulaştırılan hamsi sevkiyatlarında, listenin zirvesine Belçika yerleşti. Belçika'ya yapılan dış satım 1 milyon 876 bin dolar seviyesine ulaşırken, bu ülkeyi sırasıyla Fransa ve savaşın gölgesindeki Ukrayna izledi. Avrupalı tüketicilerin Türk deniz ürünlerine olan ilgisinin her geçen gün artması, pazar payının kalıcı hale gelmesini sağlıyor.
Miktar Bazında Yüzde 70'lik Rekor Artış Yakalandı
Geçtiğimiz yılın aynı dönemiyle kıyaslandığında sektörün elde ettiği büyüme hızı dikkat çekici boyutlara ulaştı. Yapılan analizlere göre, ihraç edilen hamsi miktarı bir önceki yıla göre yüzde 70 gibi muazzam bir artış gösterirken, elde edilen finansal değer ise yüzde 20 oranında yukarı yönlü ivmelendi. Su ürünleri sektörünün dinamizmine güvendiklerini belirten ihracatçılar, yakalanan bu güçlü performansın yılın ikinci yarısında da artarak devam edeceğini öngörüyor. Denizlerimizden çıkan bu stratejik lezzetin markalaşma süreci, hem bölge balıkçısını destekliyor hem de ülkenin dış ticaret dengesine pozitif katkı sunuyor.