Ramazan Hazırlıkları Başladı Pide ve Erzak Kolisi Fiyatları Netleşti
On bir ayın sultanı Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte hem sofraların vazgeçilmezi olan pide hem de ihtiyaç sahiplerine ulaştırılacak erzak paketleri için geri sayım başladı.
11 ayın sultanı Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte hem sofraların vazgeçilmezi olan pide hem de ihtiyaç sahiplerine ulaştırılacak erzak paketleri için geri sayım başladı. 2026 yılı Ramazan ayı öncesinde fırıncılar ve perakende sektörü hazırlıklarını tamamlarken, merakla beklenen fiyat tabloları da kamuoyuna duyuruldu. Mutfak enflasyonunun etkilerinin hissedildiği bu dönemde, hem fırınlarda hem de market raflarında bir önceki yıla göre maliyet odaklı bir fiyat güncellemesi yaşandığı görülüyor. Tüketicilerin bütçelerini planlamaya başladığı bu günlerde, temel gıda maddelerinden oluşan paketlerin içerikleri ve iftar sofralarının ana ögesi olan sıcak pidenin satış bedeli, Ramazan hazırlıklarının en önemli gündem maddesini oluşturuyor. Sektör temsilcileri, artan ham madde ve işçilik giderlerine rağmen her bütçeye uygun seçenekler sunmak adına çeşitli alternatifler geliştirmeye odaklanmış durumda.
Ramazan Kolilerinde Yüzde Yirmi Oranında Artış Bekleniyor
Market raflarında yerini almaya hazırlanan Ramazan kolileri, bu yıl ekonomik koşulların etkisiyle ortalama yüzde yirmi civarında bir zam oranıyla satışa sunuluyor. Geçtiğimiz yıla oranla artan tedarik maliyetleri, paketlerin başlangıç fiyatlarını doğrudan etkilerken, perakendeciler farklı gelir gruplarına hitap edebilmek için ürün çeşitliliğini artırma yoluna gidiyor. İhtiyaç sahiplerine yardım amacıyla hazırlanan veya ailelerin aylık mutfak ihtiyacını karşılamayı hedefleyen bu kutular, içeriğindeki temel besin maddelerinin kalitesine ve miktarına göre kategorize ediliyor. Fiyatlardaki bu artışın, küresel gıda fiyatlarındaki dalgalanmalar ve lojistik giderlerdeki yükselişle doğrudan bağlantılı olduğu ifade ediliyor. Özellikle hayırseverlerin toplu alımlarda zorlanmaması adına bazı market zincirlerinin özel indirim kampanyaları üzerinde çalıştığı da gelen bilgiler arasında yer alıyor.
Farklı İçeriklerle Hazırlanan Paketlerde Başlangıç Fiyatı Belirlendi
Yeni sezonda satışa sunulacak olan erzak paketlerinde giriş seviyesi fiyatlar 499 Türk Lirası olarak açıklandı. İçeriği en kapsamlı ve lüks ürünlerle donatılmış paketlerde ise bu tutarın 1.999 Türk Lirası seviyesine kadar yükseldiği görülüyor. En uygun fiyatlı seçeneklerde genellikle temel mutfak malzemeleri olan kırmızı mercimek, nohut, ayçiçek yağı, makarna, un ve salça gibi temel gıdalar yer alıyor. Bu standart kolilerin fiyat aralığı genel olarak 499 ile 599 Türk Lirası arasında değişkenlik gösteriyor. Öte yandan, daha geniş bir aile yapısına hitap eden veya içeriğine bal, reçel, helva, kadayıf, çay ve kahve gibi ekstraların dahil edildiği orta ve üst segment paketler, çeşitlilik arttıkça daha yüksek fiyatlarla alıcı buluyor. Tüketicilerin alım gücünü korumak adına temel ihtiyaç ürünlerinin yoğunlukta olduğu küçük paketlerin bu yıl daha fazla ilgi görmesi öngörülüyor.
Sıcak Pide Fiyatlarında Bölgesel Farklılıklara Rağmen Tavan Fiyat Netleşti
Ramazan ayının ruhunu yansıtan ve her akşam fırınların önünde uzun kuyruklar oluşmasına neden olan pide için de beklenen fiyat açıklaması geldi. Türkiye genelinde fırıncılar odalarının yaptığı değerlendirmeler sonucunda, pidenin kilogram fiyatı üzerinden bir üst sınır belirlendi. Her ne kadar il bazında maliyetler ve gramajlar farklılık gösterebilse de 2026 yılında bir kilogram sade pidenin satış fiyatının 100 Türk Lirası barajını aşmaması kararlaştırıldı. Bu durum, mahalle fırınlarında satılan standart gramajdaki pidelerin fiyatlarının da bu tavan fiyata göre oranlanacağını gösteriyor. Susamlı ve yumurtalı seçeneklerde ise maliyet farkı nedeniyle küçük fiyat artışları görülebilecek. Fırıncılar, un ve enerji maliyetlerindeki yükselişe rağmen vatandaşın sofrasından bu geleneğin eksilmemesi için makul bir kar marjı ile üretim yapacaklarını ifade ediyor.
Tüketici Alışkanlıklarında Ramazan Hazırlığı Ve Piyasa Denetimleri
Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte marketlerde ve fırınlarda denetimlerin de sıkılaştırılması planlanıyor. Özellikle etiket fiyatları ile kasa fiyatları arasındaki uyumun kontrol edilmesi ve Ramazan kolilerinin içeriğindeki ürünlerin son kullanma tarihlerinin titizlikle incelenmesi hedefleniyor. Tüketicilerin ise alışveriş yaparken birim fiyat analizi yapmaları ve paket içeriklerini ihtiyaçlarına göre değerlendirmeleri öneriliyor. Pide kuyruklarının oluştuğu fırınlarda ise hijyen standartlarının en üst seviyede tutulması için yerel yönetimlerin kontrolleri artıracağı belirtiliyor. Ramazan boyunca piyasadaki arz ve talep dengesinin korunması adına stok takibi yapılması da planlanan adımlar arasında yer alıyor. Böylece vatandaşların bu kutsal ayı huzurlu ve ekonomik anlamda çok fazla yıpranmadan geçirmeleri için gerekli tüm önlemlerin alınması amaçlanıyor.