Ramazan'da Darende'nin Tatlı Tercihi: Günlük 30 Kilo Satılıyor
Malatya'nın Darende ilçesinde Ramazan ayının en çok tercih edilen tatlıları arasında halka ve tulumba öne çıkıyor. İlçede 22 yıldır tatlı ustalığı yapan Mehmet Ali Çetin, özellikle iftar saatine yakın vatandaşların sıcak ve taze tatlılara yöneldiğini belirtiyor. Ramazan boyunca halka tatlısına olan talep, normal günlere göre iki-üç kat artış gösteriyor.
Hazırlanan tatlılar vatandaşların önünde taze şekilde satışa sunuluyor. İlçede Ramazan ayında günlük yaklaşık 20-30 kilo halka tatlısı tüketiliyor. Çetin, tatlının üzerindeki bol susamın hem lezzeti artırdığını hem de iştah açıcı bir görüntü oluşturduğunu vurguluyor.
Ramazan Sonrası da Devam Edecek
Tatlı ustası Çetin, Ramazan sonrası da vatandaşların talebi doğrultusunda halka tatlısını haftada bir gün, cuma günleri üretmeyi planladıklarını ifade ediyor. Bayram ve özel günlerde ise tatlı tüketiminin daha da yükseldiğini belirtiyor.