Peynir Altı Suyu Proteini, Gebelik Diyabetinde Kan Şekeri Dengesine Yardımcı Olabilir
Yeni yapılan bilimsel araştırmalar, gebelik diyabeti olan kadınlarda peynir altı suyu proteininin yemeklerden önce tüketilmesinin, yemek sonrası kan şekeri yükselmelerini anlamlı şekilde azalttığını ortaya koydu.
Araştırmadan Elde Edilen Bulgular Dikkat Çekti
Diabetes Care dergisinde yayımlanan klinik çalışmada, GDM'li 12 kadın ve sağlıklı 12 kadından oluşan iki ayrı grup yer aldı. Katılımcılara 75 gram oral glikoz tolerans testinden 30 dakika önce peynir altı suyu proteini ya da plasebo içecekleri verildi.
Araştırma sonucunda, 20 gram Lacprodan ISO.WaterShake tüketen GDM'li kadınlarda yemek sonrası kan şekeri zirvesinde 1 mmol/L (yaklaşık -18 mg/dl) düşüş gözlendi. Aynı uygulama sağlıklı kadınlarda ise 0,7 mmol/L (-12,6 mg/dl) azalma sağladı. Ayrıca evde yapılan ek testlerde 15–30 gram aralığındaki dozların, kan şekeri dalgalanmalarını düzenli olarak azalttığı tespit edildi.
Arla Foods Ingredients Araştırma Bilimcisi Lise Høj Brunsgaard, bu bulguların gebelik diyabeti yaşayan kadınlar için umut verici bir beslenme yaklaşımı sunduğunu belirtti. Brunsgaard, özellikle yemek öncesi kullanılan bu tür fonksiyonel protein içeceklerinin, kan şekeri kontrolünü destekleyen pratik çözümler sağlayabileceğini ifade etti.
Gebelik Diyabeti Küresel Ölçekte Yaygınlaşıyor
Uluslararası verilere göre gebelik sırasında görülen hiperglisemi, dünya genelinde canlı doğumların yaklaşık yüzde 20'sini etkiliyor. Bu vakaların büyük çoğunluğu, yani yüzde 75'ten fazlası gebelik diyabetinden kaynaklanıyor. Geri kalan kısım ise tip 1 ve tip 2 diyabetli kadınların gebelikleriyle ilişkili.
Gebelik diyabeti, çoğu zaman doğumdan sonra kendiliğinden kaybolsa da, hem anne hem de çocuk için uzun vadeli sağlık riskleri oluşturabiliyor. Anne adaylarında tip 2 diyabet gelişme riskini artırırken, bebeklerde ilerleyen yaşlarda obezite ve insülin direnci görülme ihtimalini yükseltiyor. Bu nedenle, kan şekeri dengesini sağlamak hem kısa vadede gebelik sağlığı hem de uzun vadede yaşam kalitesi açısından kritik önem taşıyor.
Peynir Altı Suyu Proteini Diyabet Yönetiminde Umut Vaat Ediyor
Peynir altı suyu proteini üzerine yapılan araştırmalar, bu besinin sadece gebelik diyabetinde değil, tip 2 diyabetli bireylerde de olumlu etkiler gösterdiğini ortaya koyuyor. Uzmanlar, bu etkinin büyük ölçüde pankreastaki beta hücrelerinin daha verimli çalışması ve insülinin kanda daha uzun süre kalmasıyla bağlantılı olabileceğini düşünüyor.
Peynir altı suyu proteini, vücutta insülin yanıtını güçlendirerek glikozun kas ve dokular tarafından daha etkili şekilde kullanılmasını sağlıyor. Bu da özellikle yemeklerden sonra kan şekerinde meydana gelen hızlı yükselmelerin kontrol altına alınmasına yardımcı oluyor.
Beslenme uzmanları, bu yöntemin tıbbi tedavinin yerine geçmemesi gerektiğini vurgulamakla birlikte, destekleyici bir strateji olarak uygulanabileceğini belirtiyor. Bu tür fonksiyonel gıdaların özellikle yemek öncesi kullanımı, günlük kan şekeri dengesini sağlamada pratik bir seçenek sunabiliyor.
Uzmanlar Daha Kapsamlı Araştırmalara Dikkat Çekiyor
Bilim insanları, elde edilen bulguların umut verici olsa da daha büyük katılımcı gruplarıyla yapılacak çalışmalara ihtiyaç duyulduğunu ifade ediyor. Gebelik diyabeti, kişiden kişiye farklı seyredebilen bir durum olduğu için, peynir altı suyu proteini kullanımının her bireyde aynı etkiyi göstermeyebileceği belirtiliyor.
Yine de bu çalışma, gebelik döneminde beslenme stratejilerinin önemine dikkat çekerek, fonksiyonel protein içeceklerinin diyabet yönetiminde yeni bir destek yöntemi olabileceğini ortaya koyuyor. Araştırmacılar, bu yaklaşımın özellikle geleneksel yöntemlerle istenilen kan şekeri dengesini sağlayamayan kadınlar için yeni bir alternatif oluşturabileceğini vurguluyor.
Kaynak: Zeki Ersin Yıldırım