Organik Gıda İhracatında Türkiye Zirvede

Avrupa'nın Sofrasında Türk Ürünleri

Türkiye'nin organik ürün ihracatında Avrupa pazarı başı çekiyor. Taze ve kuru meyve-sebzeden tahıl ve bakliyata kadar pek çok ürün, Avrupa'daki zincir marketlerde tüketicilerin karşısına çıkıyor. Doğan, Avrupa'daki mercimek, nohut ve fasulye gibi temel bakliyat ürünlerinin yüzde 50-60'ının menşeinin Türkiye olduğunu ifade etti.

İncir, kayısı, sultani üzüm ve fındık gibi ürünlerde ise Türkiye, organik üretim ve ihracatta lider konumda bulunuyor. Bu ürünler, sadece lezzetiyle değil aynı zamanda organik sertifikasyonuyla da dünya pazarlarında tercih ediliyor. Türk üreticilerin kalite standartlarına uygun üretim yapması, Avrupa'daki talebin istikrarlı şekilde artmasına katkı sağlıyor.

Körfez Pazarında Türk Yumurtasının Yükselişi

Türkiye'nin organik gıda ihracatındaki en dikkat çekici başarılarından biri de Körfez ülkelerinde elde edildi. Doğan'ın açıklamalarına göre, bugün Körfez pazarında her 10 organik yumurtadan 7'si Türkiye'den gidiyor. Bu oran, Türkiye'nin organik yumurtada yüzde 70'i aşan bir pazar payına sahip olduğunu ortaya koyuyor.

Türk üreticilerin Körfez pazarına girişi 2016-2017 yıllarında gerçekleşti. Öncesinde Fransız ve İtalyan üreticilerin güçlü bir hakimiyeti vardı. Ancak Türkiye, hem coğrafi yakınlık avantajı hem de bölge halkının Türk ürünlerine gösterdiği güven sayesinde kısa sürede pazarda söz sahibi oldu. Ayrıca üreticilerin pazarlama stratejilerine verdiği önem ve devlet destekleri de bu yükselişte etkili oldu.

Bugün gelinen noktada, Körfez ülkelerinin market raflarında yer alan organik yumurtaların büyük kısmını Türk üreticiler sağlıyor. Bu durum, hem ihracat gelirlerini artırıyor hem de Türkiye'nin gıda sektöründeki küresel marka değerini güçlendiriyor.

Organik Ürünlerde İhracatın Katkısı

Organik gıda ve tekstil ürünlerinden elde edilen ihracat geliri, Türkiye'nin cari açığının azaltılmasına da önemli katkı sağlıyor. Doğan, sektörün yalnızca tarımsal üretim açısından değil, aynı zamanda ekonomik büyümeye verdiği destekle de stratejik bir alan olduğunu belirtiyor.

Türkiye'nin organik tarımda geldiği noktayı değerlendiren uzmanlar, önümüzdeki yıllarda ihracatın daha da artacağı görüşünde. Özellikle Asya ve Amerika pazarlarına yönelim, Türk organik ürünlerinin küresel bilinirliğini artırabilir.

Organik Tarımda Gelecek Hedefleri

Türkiye'nin organik gıda sektöründe geldiği bu güçlü konumun sürdürülebilir olması için üretimde verimliliğin artırılması, çiftçilerin desteklenmesi ve markalaşmaya daha fazla önem verilmesi gerektiği ifade ediliyor. Organik üretimde sertifikasyon süreçlerinin şeffaf ve güvenilir yürütülmesi, dünya pazarlarında rekabet gücünü daha da artıracak.

Bugün Avrupa'nın sofralarında, Körfez ülkelerinin marketlerinde ve dünyanın birçok noktasında Türk organik ürünleri yer buluyor. Bu başarı, 40 yıla yaklaşan bir serüvenin, emeğin ve vizyonun sonucu olarak öne çıkıyor.

Kaynak: Zeki Ersin Yıldırım