Okul Çantasında Kutu Meyve Suyu Alarmı: Uzmanlardan Çocuk Sağlığı İçin Kritik Uyarı
Türkiye'de okulların açılmasıyla birlikte öğrencilerin beslenme çantaları yeniden gündeme geldi. Birçok aile, çocuklarının öğünlerini pratik hale getirmek için kutu meyve sularını tercih ediyor.
Uluslararası Araştırmalardan Çarpıcı Bulgular
ABD'de yayımlanan Consumer Reports raporunda, 24 farklı markaya ait 45 meyve suyu üzerinde inceleme yapıldı. Analiz sonucunda ürünlerin neredeyse yarısında 'endişe verici seviyelerde' arsenik, kurşun ve kadmiyum tespit edildi. Üzüm suyu ve çeşitli meyve suyu karışımlarında bu oranların daha yüksek çıkması dikkat çekti. Uzmanlar, çocukların düzenli olarak bu ürünleri tüketmesi halinde dikkat eksikliği, öğrenme güçlüğü, nörolojik sorunlar ve gelişim geriliği gibi risklerle karşı karşıya kalabileceğini vurguladı.
Türkiye'de Çocukların Beslenme Alışkanlıkları
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) ve Sağlık Bakanlığı verileri de çocukların beslenme alışkanlıklarının dengeli olmadığını gösteriyor. 2022 Çocuk Araştırması'na göre, 0-17 yaş grubundaki çocukların yalnızca yüzde 50'si her gün düzenli olarak meyve tüketiyor. Sebze tüketiminde ise oran yüzde 33'e kadar düşüyor. Protein kaynakları olan et, tavuk ve balık tüketiminin günlük oranı ise yüzde 12,7 seviyesinde kaldı. Türkiye Çocukluk Çağı Obezite Araştırması (COSI-TUR) ise ilkokullarda taze sıkılmış veya yüzde 100 doğal meyve suyu sunan okul oranının oldukça düşük olduğunu ortaya koyuyor. Bu tablo, çocukların sağlıklı beslenme yerine işlenmiş ürünlere daha fazla yöneldiğini gözler önüne seriyor.
Uzmanlardan Ailelere Öneriler
Beslenme uzmanları, çocukların günlük meyve suyu tüketiminde sınırların aşılmaması gerektiğini belirtiyor. Özellikle 1-6 yaş arası çocuklarda meyve suyu tüketiminin günde 120 mililitrenin üzerine çıkmaması tavsiye ediliyor. Bunun yerine çocukların taze meyve yemesi, posa ve lif içeriği sayesinde sindirim sistemi ve bağışıklık açısından çok daha faydalı bulunuyor. Ayrıca uzmanlar, aynı markaya bağlı kalınmadan farklı meyvelerden elde edilen içeceklerin tercih edilmesi gerektiğini belirtiyor. Akşam öğünlerinde ise meyve suyu yerine süt ya da suyun tercih edilmesi öneriliyor.
Ağır Metal Riskine Karşı Doğal Beslenmenin Önemi
Uzmanlara göre, kutu meyve sularında yer alabilecek ağır metallerin vücutta birikimini engellemek için çocukların öğünlerinde süt ürünleri, yeşil yapraklı sebzeler ve demir açısından zengin tahıllara yer verilmesi gerekiyor. Bu besinler, ağır metallerin emilimini azaltıcı etki sağlayabiliyor. Aynı zamanda çocuklara sağlıklı atıştırmalıklar olarak yoğurt, kuruyemiş ve kuru meyvelerin verilmesi, şekerli ve katkılı içeceklerin yerine daha doğru bir seçenek sunuyor.
Kaynak: Zeki Ersin Yıldırım