Malatya'da Pazarda Dengeler Değişti! Tezgahlardaki Yeni Fiyatlar Mutfak Bütçelerini Şok Etti
Malatya'da sezon sonunun gelmesi ve sera ürünlerinin tezgahlarda ağırlık kazanmaya başlamasıyla sebze ile meyve fiyatlarında dikkate değer değişimler yaşanıyor. Pazar arabasını doldurmak isteyen vatandaşlar cebini yakan rakamlarla karşılaşırken, haftalık mutfak masrafı bin lirayı buluyor.
Kentte kurulan semt pazarlarında tarladan gelen ürünlerin yerini kademeli olarak sera üretimine bırakması tezgah fiyatlarına doğrudan yansıdı. Yerli mahsulün sonuna gelinmesiyle birlikte mevsimsel geçişin etkisi etiketlerde net bir şekilde hissediliyor. Geçen haftalara kıyasla ivme kazanan bu yükseliş, özellikle kışlık hazırlık yapma telaşındaki vatandaşların bütçesini zorluyor. En düşük sebze fiyatının 35 liradan başladığı pazarda, haftanın en çok konuşulan ve zam şampiyonu olan ürünleri ise kızılcık ile biber çeşitleri oldu.
Mutfak Alışverişinin Haftalık Maliyeti Katlandı
Günün ilk saatlerinden itibaren tezgahları gezen tüketiciler, temel gıda maddelerini temin etmekte güçlük çekiyor. Esnafın aktardığı bilgilere göre ortalama beş kişilik bir ailenin yalnızca bir haftalık sebze ve meyve ihtiyacını karşılayabilmesi için en az 800 ile 1000 lira arasında bir bütçeyi gözden çıkarması gerekiyor. Turşuluk malzeme ve kışlık konservelik alışverişi de işin içine girdiğinde harcama miktarı çok daha yüksek seviyelere ulaşıyor. Yanında götürdüğü parayla fileyi dolduramayan vatandaşlar ise alım gücünün düşmesinden şikayet ediyor.
Tezgahlarda Zam Şampiyonları Biber ve Kızılcık Oldu
Pazarda ürün kalitesine göre değişen fiyat yelpazesinde meyveler nispeten daha erişilebilir seviyelerde seyrederken, bazı spesifik ürünler rekor fiyatlara ulaştı. Şeftali ve üzüm gibi ürünlerde hafif bir gerileme göze çarpsa da yerli muz ve egzotik meyveler yüksek banttan alıcı buluyor. Çeşidine göre fiyatı değişkenlik gösteren biberlerin kilosu 100 liraya kadar tırmanırken, kızılcık 200 liralık etiketiyle pazarın zirvesine yerleşti.