Kilosu 600 TL: Gören İnanmadı!
Bursa'nın doğa harikası Uluabat Gölü'nde 1 Nisan itibarıyla başlayan turna balığı sezonu, beklenmedik fiyat artışlarıyla gündeme geldi. Bölgede son 15 yılın en yüksek su seviyesinin görülmesi, balıkçıların ağlarını boş bırakırken, sınırlı miktarda çıkan turna balığının kilogram fiyatı 600 liraya kadar tırmandı.
Şubat ve mart aylarındaki yoğun yağışlar, Uluabat Gölü'ndeki su miktarını zirveye taşıdı. Gölyazı Mahallesi'nde bazı işletmeleri ve evleri su basmasına neden olan bu artış, sucul yaşamı da doğrudan etkiledi. Genişleyen alan sayesinde balıkların daha yaygın bir sahaya dağılması ve yumurta bırakmak için derinlere çekilmesi, avlanmayı zorlaştıran temel faktör oldu.
Günde Sadece 50 Kilogram Çıkıyor
Gölyazı esnaflarından Bülent Liman, piyasadaki arz-talep dengesizliğine dikkat çekerek mevcut tabloyu özetledi. Turna balığına karşı ciddi bir özlem olduğunu belirten Liman, günde ancak 50 kilogram civarında balık tutulabildiğini ifade etti. Gölyazı genelinde 30 esnafın kısıtlı miktardaki balığı almak için yarıştığını söyleyen Liman, yüksek talebin fiyatları 550-600 lira bandına çektiğini dile getirdi.
Fiyatların Birkaç Güne Düşmesi Bekleniyor
Yüksek fiyatların hem satıcıyı hem de tüketiciyi zorladığını vurgulayan balıkçılar, bu durumun geçici olduğu görüşünde. Balıkçı Müjdat Suyabatmaz, suyun geniş alana yayılması nedeniyle balığın sıkışmadığını ve rahat hareket ettiğini belirtirken; esnaf Bülent Liman, birkaç gün içinde fiyatların 200-300 lira seviyelerine gerilemesini öngördüklerini paylaştı.
Gelecek Yıl Bol Bereketli Olacak
Göldeki su artışının uzun vadede balık popülasyonu için 'harika' bir gelişme olduğunu söyleyen Liman, bol suyun balıkların daha fazla yumurta bırakmasına imkan sağladığını belirtti. Liman, gelecek yıl turna balığının çok daha bol olacağını ve fiyatların 200 liranın üzerine çıkmayacağını tahmin ettiğini sözlerine ekledi. Gölyazı Mahallesi Muhtarı Mustafa Cihanoğlu ise sezonun açılmasıyla birlikte tüm lezzet tutkunlarını mahalleye davet etti.