Günde 3-4 Bardak Yeşil Çay Beyin Yaşlanmasını Yavaşlatıyor
Harvard Üniversitesi ve uluslararası araştırma kurumlarının ortak çalışması, yeşil çayın beyin sağlığı üzerindeki olumlu etkilerini bir kez daha ortaya koydu. 18 ay süren bilimsel incelemeye göre, günde üç ila dört bardak yeşil çay tüketen bireylerde beyin yaşlanması daha yavaş seyrediyor. Araştırma, yeşil çayın antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklerinin yaşla birlikte artan iltihaplanmayı baskılayarak bilişsel işlevleri koruyabileceğini gösteriyor.
Yeşil Çay'ın Beyin Yaşlanmasına Karşı Koruyucu Etkisi
Araştırmada, yeşil çay, ceviz ve Mankai bitkisi gibi besinleri düzenli olarak tüketen katılımcıların kanında Galectin-9 ve Decorin gibi yaşlanmayla ilişkilendirilen zararlı proteinlerin seviyesinin düştüğü gözlemlendi. Bu proteinler, yaşa bağlı bilişsel gerileme ve nörodejeneratif hastalıklarla ilişkilendiriliyor. Araştırmacılar, yeşil çayın içerdiği polifenollerin sinir hücrelerini koruyarak hafıza ve dikkat gibi bilişsel becerileri desteklediğini belirtiyor.
Akdeniz Diyetiyle Etki Güçleniyor
Araştırma, yeşil çayın etkisinin Akdeniz diyetiyle birlikte daha belirgin hale geldiğini ortaya koydu. Somon, ıspanak, domates, zeytinyağı ve tam tahıllar gibi anti-inflamatuar besinlerin yer aldığı bu diyet, uzun yaşam ve bilişsel sağlık açısından en çok önerilen beslenme biçimlerinden biri olarak öne çıkıyor. Araştırmacılar, yeşil çayın bu besinlerle birlikte tüketildiğinde sinir sistemindeki oksidatif stresi azalttığını ve hücre yenilenmesini desteklediğini ifade ediyor.
Kafein Miktarına Dikkat Edilmeli
Yeşil çayda 20–50 mg arasında kafein bulunuyor. Uzmanlar, sağlıklı bireylerin günde 8 bardağa kadar, hamile veya emziren kadınların ise 6 bardağı geçmemesi gerektiğini belirtiyor. Cleveland Clinic'ten diyetisyen Julia Zumpano'ya göre, bu miktar hem güvenli hem de faydalı bir tüketim aralığı sunuyor. Zumpano, 'Yeşil çay, kafein içeriği açısından kahveye göre daha düşük risk taşıyor. Ancak aşırı tüketim uykusuzluk, çarpıntı ve mide hassasiyetine yol açabilir' uyarısında bulunuyor.
Bilişsel Gerilemeye Karşı Doğal Destek
Araştırma ekibi, yeşil çayın özellikle yaşlı bireylerde bilişsel gerilemeyi yavaşlatma potansiyeline dikkat çekiyor. Alzheimer ve demans gibi hastalıkların erken evrelerinde yeşil çay tüketiminin destekleyici rol oynayabileceği belirtiliyor. Ancak uzmanlar, bu tür besinlerin tek başına tedavi edici değil, koruyucu ve destekleyici nitelikte olduğunu vurguluyor.
Uzmanlar Uyarıyor: Takviye Değil, Doğal Tüketim Önemli
Araştırmacılar, yeşil çayın kapsül veya toz formundaki takviyeler yerine doğal demleme yöntemiyle tüketilmesini öneriyor. Bu şekilde hem antioksidanların biyoyararlanımı artıyor hem de sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkiler daha belirgin hale geliyor. Ayrıca yeşil çayın limon, nane veya zencefil gibi doğal katkılarla zenginleştirilmesi, hem lezzet hem de sağlık açısından fayda sağlayabiliyor.