Gıda Etiketlerinde Yeni Dönem! Yanıltıcı İfadeler Yasaklandı
Tarım ve Orman Bakanlığı, son iki yılda gıda etiketlerine yönelik hayata geçirdiği yeni düzenlemelerle tüketiciyi yanıltabilecek ifade ve görsellerin kullanımını büyük ölçüde sınırlandırdı. Yapılan değişikliklerle birlikte ürün ambalajlarında daha şeffaf, anlaşılır ve doğru bilgilendirme esas alındı.
Düzenlemelerin ana amacı; gıda etiketlerinin daha anlaşılır hale getirilmesi, tüketiciyi yanıltabilecek görsel ve ifadelerin kaldırılması ve gıda okuryazarlığının artırılması olarak ifade edildi.
Yeni Gıdalar ve İçerik Standartları Netleştirildi
Bu düzenlemeler doğrultusunda, piyasaya arz edilecek yeni gıdalar için çeşitli kriterler belirlendi. Avrupa Birliği listesinde yer alan ve Türkiye'de kullanımı uygun görülen yeni gıda bileşenleri mevzuata dahil edildi.
Bu çerçevede 189 farklı bileşenin kullanımına izin verilirken, 32 bileşen ise GDO'lu mikroorganizma içermesi, domuz kaynaklı olması veya böcek türevli içerikler barındırması gibi gerekçelerle kapsam dışında bırakıldı. Böylece ürün güvenilirliği konusunda daha sıkı bir kontrol mekanizması devreye alındı.
Etiketlerde Yanıltıcı İfade Dönemi Sona Erdi
Yeni kurallarla birlikte ürün isimlendirmelerinde tüketiciyi yanlış yönlendirebilecek ifadelerin kullanımına yasak getirildi. Aroma verici kullanılan ürünlerde gerçek gıda görsellerinin kullanılması engellenirken, ürün etiketinde 'aromalı' ibaresinin açık şekilde belirtilmesi zorunlu hale geldi.
Ayrıca '... tadında', '... lezzeti', '... keyfi' gibi ifadelerin, ürünün sahip olmadığı özellikleri çağrıştırması nedeniyle kullanımı yasaklandı. Bu kapsamda tereyağı aromalı yağlarda, çikolata benzeri ürünlerde ve sütlü buz ürünlerinde yanıltıcı isimlendirmelere izin verilmedi.
Görsel ve İsimlendirmelerde Yeni Kısıtlamalar
Düzenlemelerle birlikte zeytinyağı dışındaki bitkisel yağlarda zeytin görsellerinin kullanımı da yasaklandı. Kanatlı hayvan ürünlerinde ise yetiştirme yöntemini yanlış yansıtabilecek görsellerin ambalajlarda yer alması engellendi.
İçeriğinde farklı yağlar bulunan ürünlerde yalnızca tek bir bileşenin öne çıkarılarak 'zeytinyağlı' veya 'tereyağlı' şeklinde adlandırma yapılması da sınırlandırıldı. Bunun yanı sıra, 'köy ürünü' gibi marka algısı oluşturabilecek ifadelerin kullanımına da sınırlama getirildi.
Tüketici Bilgilendirmesi Daha Şeffaf Hale Getirildi
Yeni düzenlemelerle birlikte, ürün adı ve net miktar bilgilerinin ambalaj üzerinde daha görünür bir şekilde yer alması zorunlu hale getirildi. Alkol, şeker ve tatlandırıcı içeren ürünlerde ise bu bilgilerin ayrı ve dikkat çekici biçimde belirtilmesi şartı getirildi.
Toplu tüketim alanlarında satılan ürünlerde içerik ve enerji değerlerinin açık şekilde belirtilmesi zorunlu olurken, bitki çaylarında hazırlama talimatlarının etiket üzerinde yer alması da mecburi hale getirildi.
İthal Algısı ve Yanıltıcı Sunumlara Sıkı Denetim
Düzenlemeler kapsamında, yerli ürünlerde ithal algısı yaratabilecek, ithal ürünlerde ise yerli üretim izlenimi verebilecek marka ve görsel kullanımına izin verilmedi. Düzenlemeler kapsamında, yerli ürünlerde ithal algısı oluşturabilecek, ithal ürünlerde ise yerli üretim izlenimi verebilecek marka ve görsellerin kullanımına izin verilmedi.
İçeriğinde krema bulunmayan ürünlerde 'krema' ifadesi yerine 'krema sos' kullanılması zorunlu hale getirilirken, yer fıstıklı baklavada da 'fıstıklı' yerine açık şekilde 'yer fıstıklı' ibaresinin kullanılması şart koşuldu.