Fıstıkta Fiyat Artışı Rekor Seviyeye Ulaştı

Yıldırım, baklavalık iç fıstığın kilogram fiyatının 750 liradan 2 bin 350 liraya yükseldiğini belirterek, 'Bu yıl hiç ürün olmasa dahi fıstığın bu rakamlara ulaşmaması gerekiyordu' dedi. Son bir ayda yaşanan yüzde 38'lik artışın da stokçuların etkisiyle gerçekleştiğini vurguladı.

'Rekolte Yüksek, Fiyat Artışı Gerçekçi Değil'

Geçen yıl Türkiye'de tüm zamanların en yüksek Antep fıstığı rekoltesinin elde edildiğini hatırlatan Yıldırım, 'Üç yıl yetecek kadar üretim yapıldı. Ancak bu yıl mahsul azlığını bahane eden bazı tüccarlar, fiyatları bilinçli şekilde yükseltti' ifadelerini kullandı.

Tüm Sektör Temsilcileri Şikayetçi

Yıldırım, sadece baklava ve tatlı üreticilerinin değil, lokumcu, helvacı, çikolatacı ve dondurmacı gibi fıstık kullanan tüm sektörlerin fiyat artışından olumsuz etkilendiğini belirtti. 'Çiftçimizin kazanmasını istiyoruz ancak şu anda kazanan, elinde geçen yıldan stok bulunduran karaborsacılar' dedi.

İthalatla Fiyatlar Dengelenecek

ABD, İran ve Suriye'den yapılabilecek ithalatın fiyatları düşürmesini beklediklerini ifade eden Yıldırım, 'İthalat izni çok isabetli oldu. Bu kararla stokçular hariç herkes kazançlı çıkacak. İran'da iç fıstık fiyatı 17,5 dolar seviyesinde. Türkiye'de ise 60 dolara kadar çıkmıştı' şeklinde konuştu.

Baklavada İndirim Gelebilir

Yıldırım, Ticaret Bakanlığı ile Tarım ve Orman Bakanlığı'nın aldığı kararın sektöre nefes aldırdığını belirterek, 'Fiyatlar makul seviyeye geldiğinde biz de baklavada indirim yapacağız' dedi.

'Ürüne Destek Verilmeli, Kayıt Altına Alınmalı'

Stokçuluğun önüne geçmek için ürünün kayıt altına alınması gerektiğini vurgulayan Yıldırım, 'Tarım ve Orman Bakanlığı araziye değil, ürüne destek verirse üretim net şekilde izlenebilir. Böylece her yıl yaşanan fiyat dalgalanmalarının önüne geçilir' değerlendirmesinde bulundu.