Dünyanın Kayısı Başkenti Malatya'da Bu Kez Düşüş Rekor Kırdı
Kayısı denildiğinde akla gelen ilk şehir hiç şüphesiz Malatya oluyor. Hem Türkiye'de hem de dünyada 'kayısının başkenti' olarak bilinen Malatya, her yıl üretim rakamlarıyla dikkat çekiyor. Fakat 2025 yılında bu kez düşüş rekoru kırıldı. Şehirde zirai dondan dolayı bu yıl ürün bulunmazken, ihracat düştü fakat gelir de geriledi.
Malatya Kayısısının Dünyadaki Yeri
Malatya, coğrafi yapısı, iklim koşulları ve verimli toprakları sayesinde kayısı üretiminde dünyada eşine az rastlanır bir merkez konumunda. Dünyada üretilen kuru kayısının yaklaşık %80'inin bu şehirden karşılanması, Malatya'nın tarım ve ticaret alanındaki gücünü net biçimde ortaya koyuyor. Uzmanlara göre, Malatya kayısısının bu kadar özel olmasının sebebi hem lezzeti hem de uzun süre dayanıklılığını sağlayan benzersiz yetiştirilme şartlarıdır.
Bu Kez Düşüş Rekoru
Zira dondan kaynaklı ürünün bulunmadığı 2025 yılında ise kayısı üretimi ve ihracatı son yılların en düşük seviyelerine ulaştı. Türkiye İhracatçılar Meclisi verilerine göre, Malatya'da 1-31 Ağustos 2025 döneminde ihracat geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 46,7 düşerek 20,6 milyon dolar seviyelerine kadar düştü. Aynı yılın Ocak-Ağustos döneminde ise ihracat yüzde 13,5 azalarak 222,2 milyon dolar oldu.
Uzmanlar, sağlıklı beslenme trendinin dünya genelinde artmasıyla birlikte kayısının daha da değer kazanacağını belirtiyor. Özellikle organik kayısı üretimine yönelen çiftçilerin bu süreçte avantajlı bir konuma geldiği ifade ediliyor.
Malatya Kayısısının Geleceği İçin Planlar
Uzmanlara göre modern tarım yöntemlerinin yaygınlaştırılması ve iklim değişikliğine karşı daha dirençli kayısı türlerinin geliştirilmesi gerekiyor. Ayrıca sulama sistemlerinin modernleştirilmesi ve ihracat pazarlarının çeşitlendirilmesi de önümüzdeki dönemde önem taşıyor.
Kaynak: Zeki Ersin Yıldırım