Darende'de Sumak Hasadı Başladı
Malatya'nın Darende ilçesinde her yıl olduğu gibi bu yıl da sumak hasadı başladı. İlçenin Sandıkkaya, Günpınar, Beybağı, Sayfiye Nadir ve Hacılar Çukurkaya mahallelerinde yabani olarak yetişen sumak, bölge halkı tarafından toplanarak pazarlarda ve aktarlarda satışa sunuluyor. Öğütülmüş sumağın kilosu 350 TL, normal sumağın kilosu ise 200 TL'den alıcı buluyor.
Aile Bütçesine Katkı Sağlıyor
İklim değişikliğinin etkisiyle geçen yıllara göre verimde azalma yaşansa da sumak hl birçok ailenin geçim kaynağı olmaya devam ediyor. Vatandaşlar hem kendi ihtiyaçlarını karşılıyor hem de topladıkları sumağı satarak gelir elde ediyor. Yöresel ürün satıcısı Bayram Bağcı, bu yıl Darende'de 30 ila 35 ton arasında sumak hasadı beklendiğini belirtti. Bağcı, 'Darende'de yetişen sumak tamamen organik ve çok özel. En fazla talep Gaziantep'ten geliyor. Gurbetçiler de giderken mutlaka yanlarında götürüyor. Ayrıca internet üzerinden Türkiye'nin birçok ilinden sipariş alıyoruz' dedi.
Lezzetinin Yanı Sıra Sağlık Faydalarıyla Dikkat Çekiyor
Darende sofralarının vazgeçilmezlerinden olan sumak, yalnızca yemeklere kattığı lezzetle değil, sağlık açısından sunduğu faydalarla da öne çıkıyor. C vitamini ve antioksidan açısından zengin olan sumak, kalp-damar hastalıklarına karşı koruma sağlıyor. Diyabet, artrit, deri iltihapları, diş eti problemleri, dudak yaraları, hazımsızlık ve idrar tutamama gibi rahatsızlıklarda da doğal bir destek olarak kullanılıyor.
Darende Sumağı Türkiye Genelinde İlgi Görüyor
Tamamen doğal yollarla yetişen Darende sumağı, hem yerel halkın hem de şehir dışından gelen tüketicilerin ilgisini çekiyor. İlçede yoğun olarak tüketilen sumak, gurbetçilerin de vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Bölgedeki üreticiler, kuraklık ve yağış azlığına rağmen bu yılki hasattan memnun olduklarını ifade ediyor.